120、第120章 (3 / 8)
        裴年钰皱眉：

        “你们且自称臣下便是。”

        “……是。臣下明白了。”

        “算了，我来问吧，你们这便红案上的御厨有几人，白案有几人？”

        那齐副总管茫然：

        “请问王爷，何谓‘红案’、‘白案’？”

        裴年钰恍然，以这个朝代的对烹饪工艺的粗略程度，恐怕还没有这个说法，于是他解释道：

        “你可以大概理解为……红案就是上炉灶做菜的，白案是负责面食和点心的。”

        那齐副总管按着裴年钰的要求，将底下的人手分成了两个部分。

        一旁的云韶出声问道：

        “王爷，可是需要婢子教这些白案的？”

        “不止，这些都得你教。不过开始几天嘛……还轮不到学这些。”

        裴年钰转头看着这些厨子，神色淡淡的。

        他知道内务府这些官员的风气，别看这一上来对他点头哈腰的，实则个个都最是会看人下菜碟的。

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