第一卷 第二章 火锅店里的小平头 (1 / 2)
        这时候正是初秋时节，北方也许已经有了些许寒意。但对横垮长江的西洲市来说，正是一年中难得的好天气。这个夏天是火炉，冬天又可以降到摄氏5度以下的盆地城市，气候并不算宜居，加之又是重工业城市，常年迷雾茫茫。而这一两个月，却时常能看到透亮的阳光。

        夏其从电梯口走出去，**的几个同事已经等在那里了，看到夏其过来，一起出了大楼，往街边走去。一边走，大家就不停地絮叨开了：

        “知道是怎么回事吗？听说前不久，谢洪意找了一家媒体给咱们报社做了一篇专访，其中把吴总狠狠地吹捧了一番。”

        “你看看人家多会来事儿，可是听说，吴总上次让你改篇文章，你改了几个小标题就交上去了。”

        夏其不想说话。

        他想起来了，上个月吴总是拿了篇稿子，说是报社内刊要用的稿件，关于企业文化建设的，让他修改修改，第二天就要排版。他也没当回事儿，那天又喝了点酒，因此胡乱弄了一下就交差了。没想到吴总因为这事儿对他有了看法。

        一个编辑说：“可是也不对，内刊的稿件吴总平时根本就不会亲自看，都是谢洪意……”

        “对了，就是这个家伙。他在负责内刊编辑，一定是他挑唆吴总，说我擅长这类稿子，摸准了我不会上心，完了以后又到吴总那里告状！”“还有，那天那顿酒……也是他的死党江北燕请客，说是感谢帮她的同学发了篇稿子。”

        夏其苦笑，也得怨自己平时大大咧咧惯了。谢洪意从不掩饰自己对晋职的渴望，另外总是不失时机地吹捧吴居德，也许这就是他受赏识的原因吧。

        大家聊了一会儿后，夏其觉得心(情qing)好多了。

        “想吃点什么？”夏其问。“要不就火锅吧，好久没吃辣的了。”

        作为土生土长的西洲人，大家都是无辣不欢，就算是几个女编辑，平时最喜欢的辣子鸡、香辣蟹、啤酒鸭，菜里都会放大把大把的辣椒。但心里想吃，又怕上火长痘痘，所以很多时候又都强忍着。听到夏其这么说，她们心里的馋虫又冒了出来，连连点头答应。

        西洲的火锅全国闻名，八十年代以来，主打的都是清油火锅，但近年来一些小店开始推出老火锅，特点就是大量使用牛油，香味更醇厚，麻辣更重，而且使用传统的铁锅土灶，让人仿佛回到了最初船工们在江上，烧起小火炉，用竹筷挟着毛肚鸭肠在锅里涮的感觉，很合西洲市民的口味，因此迅速流行起来。

        报社附近的这家名叫“老洞天”的小火锅店，不过十来张桌子，说是桌子，其实就是大铁锅架在用砖头垒起来的灶台上，当然，灶台不可能再烧柴火，里面放的其实是一个单眼的液化气炉。台面铺一层花岗石，既防烫也便于打扫。锅里放着铁皮制作的九宫格，这样方便客人煮不同的菜。围着灶台有四张过去常见的木头条凳，一张条凳可以坐两个人。但这种条凳有个弊端，就好像小孩玩的跷跷板，如果坐得太靠两端，其中一个人站起来的时候，重心不稳，坐在端头的这个人就会把凳子压下去，摔一个(屁pi)墩儿。因此，西洲人喝酒敬酒，都不准起立，否则要再罚一杯，这个规则叫“(屁pi)股一抬，喝了重来。”

        店里的装修也很简单，四面刷白，挂着一些斗笠、簔衣、马灯之类的旧物件，就是要营造一种怀旧的感觉。当然，还有就是无论大小，西洲的餐厅都喜欢挂出来的一篇赋，以介绍本店的渊源与菜品的独到之处。它这篇叫做“老洞天火锅赋”，也不知道是请哪位文人撰写的，文白夹杂，半通不通，书法也很一般，显然老板也不怎么懂。

        两人进得店来，这时刚到下班时间，还没有什么顾客，只有靠窗边坐着一对中年夫妇。大家也选了个窗户边的座位，一起坐下。

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