69、食神征服修真界 (6 / 7)
        都说湖南人辣不怕，四川人怕不辣。姜星秀打算给他做一份川菜。

        看到前两天晒了不少豆干后，姜星秀脑子一转，打算做川味小吃——伤心豆腐干。

        为什么叫“伤心”豆腐干，因为它可以把你辣到哭出来。

        姜星秀拉开柜子，拿出来十七瓶辣椒油，每一瓶都是一种辣椒。仔细调进一个碗里，碗中的辣油，从鲜红逐渐变色成暗红，到黑红，到纯黑。

        把豆干从中间划开，刷一层十七种辣椒调出来的辣椒油，一层花椒粉，再来一层十七种辣椒调出来的辣椒粉。

        姜星秀轻轻嗅了嗅，感觉还差了点味道。

        又翻出剁椒，撒上一层。

        再撒上孜然粉和折耳根。

        放到锅里，炸得豆腐皮颤颤巍巍，滋滋流油。

        出锅后，往金黄的表皮正反两面再浇一层辣椒油，姜星秀将这份伤心豆腐干端上赖大海的桌。

        金黄的浓汁鼓在表皮，看着不像辣香，倒像是咸香。

        赖大海用筷子夹了一块豆腐干，不抱希望地放进嘴里。

        辣味很淡，赖大海皱了皱眉。然而在咬破豆腐皮的那一刹那，滋——辣椒油迸发。

        ——辣味全锁在豆腐干里面了。

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