第361章 一顿饺子2 (1 / 8)
        皮是好不容易赶出来了，可大部分功劳还是采蓝管事做的。

        “这下可以包馅了咯！”

        书颜兴奋不已。

        “你这丫头，一天天的长大，越来越乖巧了。”

        “有吗？”

        “来看好了，饺子皮放入馅料后对折成半圆形，先将中间捏住，然后用左手从左边边缘开始向中间捏褶，右手从右边边缘开始向中间捏褶，饺子两半完全合上之后将边缘捏实弯曲呈元宝状。”

        “慢点慢点，我还没弄好。”

        书颜试了好几次，才找到感觉。

        “要不，尝试另外一种，饺子皮放入馅料，用右手食指和拇指托住，将饺子皮对折，然后用左手大拇指和食指把其中一边向里对折，捏紧再向里对折，再捏紧如此重复直至另一边，最后收口时把尾巴稍微向上翘捏牢至形如柳叶既可。”

        这种，看似简单，感觉要用很大力气。

        说道第三种的时候，采蓝姨还是让几个厨娘过来一起帮忙，要不然赶不上时间可就出糗了。

        “第三种，饺子皮放入馅料，用右手食指和拇指托住，将饺子皮对折，然后用左手大拇指和食指将左端边角捏住，左手拇指向内轻推外侧皮，左手食指将外侧皮形成褶折，拇指配合将褶折捏紧，重复步骤至右端饺边并将两端封口处捏牢。

        看看像不像一轮弯弯的小月牙？”

        “嗯，好好看！我还是选择第三种。”

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