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打赌 (2 / 3)
还别说,郡主殿下还真有一手,鹅皮渐渐泛起了金黄色,各种香料的味道也渐渐弥漫开来,带着股烤肉特有的焦香,吴东西忍不住吞了口口水。“接下来是关键一步。”凉云冰说完,便将准备好的一瓶黄酒直接倒在了已经快烤好的鹅上。一瞬间,白雾弥漫,鹅身发出了“滋啦滋啦”的响声,火势更旺,火苗包裹住了整个烤鹅。
几秒钟后,火势减小,一股肉香混合着黄酒醇厚的酒香气息爆发开来,整只鹅也变得金光闪闪。
吴东西彻底被凉云冰的手艺所折服。
“来,给你。”凉云冰豪气地撕下了两条鹅腿,一只递给了吴东西,另一只自己啃了起来。
“介真是我次过最好次的烧鹅。”嘴里塞满鹅肉的吴东西含糊不清道。
“那是,本郡主当初翻完小娘子墙头,都会顺手带走个鸡鸭鱼鹅什么的,翻了多少次墙头就烤了多少次鹅,能不好吃吗?”凉云冰一脸自豪道。
说到这里,凉云冰又不禁想起了那个一笑就漏出两颗黄板牙的老黄。记得那次两人烤了一只鹅,吃到最后就剩一只鹅腿,两人都想吃,结果争执之下不小心把身旁的黄酒打翻。撒在了鹅腿上。两人舍不得丢掉,就想把黄酒烤干了再吃,没想到烤完别有一番风味。从此,浇黄酒就成了凉氏秘方里最重要的一步。
凉云冰抬头望向天空,不知道老黄在那边有没有烧鹅吃,吃的时候应该没人再跟你抢了吧。
碰巧李师师拿了一些宣纸过来,凉云冰便喊她一起过来吃。
昨日李师师本来已经拿过来不少宣纸,但凉云冰却还是觉得不够,今早又让她去要了一些,顺便问一下宣纸的配方。
凉云冰抽出一张宣纸,擦了擦手,看得李师师一阵心疼,晋兰亭不吝啬钱财,唯独对这些雅物最钟情痴迷,这些是她求了好久才要过来的。
凉云冰却毫不在意,一边大快朵颐一边问道:“这熟宣有什么来头?”
“回禀郡主殿下。。这宣纸叫兰亭宣,是晋兰亭亲自去西蜀那边拣选青檀皮,交由本地一位世代制纸的大槽户,起先遵循古法,造出来的纸张仍是不受重笔,晋兰亭不断改良,在纯竹浆中加入了麻料,这才有了这印有‘兰亭监制’的兰亭宣,洁白如雪,柔软似棉,泸州士子们如今都喜爱这宣纸,连州牧大人都称赞抖似细绸不闻声。”
凉云冰眯眼道:“当真是洁白如雪,柔软似棉?”
“殿下昨晚不是试过了吗?”李师师疑惑道。
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