第一百八十章 安息茴香 (4 / 4)
        肉看起来熟了，滋啦滋啦的油滴和火焰的接触发出了脆蹦蹦的声音。

        在这个时候，赵榛把珍藏的安息茴香拿了出来。

        所谓的安息茴香，是宋代的叫法，安息茴香在现代的名字叫做孜然。

        宋代还没有种植孜然，完全依靠海外的进口。

        数量并不多，大多被达官贵人和富商巨贾享用。

        和富裕阶层那些花样繁多的调味料相比，穷人阶层的调味料基本上只有大蒜。

        赵榛手上还有一些孜然，都是从东南沿海的州县进贡而来的。

        但也没有太多，赵榛一直没舍得吃，毕竟吃完之后，下一次进贡的孜然不知道要等到什么时候。

        孜然撒在已经快烤熟的马肉之上，那香料和肉的结合，在热量的催化下释放了醉人的气味。

        和福公主吃过烤肉，但还真没吃过撒了孜然的烤肉。

        那味道让她咦了一声，但也仅此而已。“不管怎么样，肯定不会吃的。”

        当那烤熟的肉塞到她嘴里的时候，却啥也没说。贪婪的咀嚼起来。

        孜然已经传到了大宋，但大宋还没有使用孜然的真谛。

        烧烤中放孜然，就算是烤一只拖鞋，都能吃出美味，这就是孜然的魅力。

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