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第四十六章 三秦之行
……
陆子轩一边吃着又一边说道“制作麻辣烫,其实也简单,青菜鱼肉,不论荤素,不论是不是相干,它都被穿在细细的签子上,一股脑儿地推进高温里,真正是赴汤蹈火。没有什么讲究的烹调过程,它们就这样粗糙地被搅和在一起,沾染了彼此的味道,再也不能分开。就如这个世界,美的、丑的、胖的、瘦的、高的、矮的、好的、坏的、红的、绿的、蓝的、紫的、黑的、白的;帝王将相、贩夫走卒、三教九流、五花八门地凑在了一块儿,慢慢融合,相互渗透,不分彼此,你中有我,我中有你,最后都变成又麻、又辣、又鲜、又爽的美味,这些不相干的食材,却构成一个和谐的整体,涌进我们这些饕客的胃里、心里、记忆里。”
“在气候阴湿多雾的巴蜀地区。长年劳作的船工和纤夫,垒成灶台,支起瓦罐,就地取材,拔些野菜,放入花椒、辣椒等调料,涮烫食之。既可果腹,又可驱寒、祛湿。后来这种煮食涮烫食品的习俗得以沿袭,后来发展成了当前我们在大街小巷经常看到的麻辣烫了。”
说完,陆子轩就埋头吃了起来,不一会儿,一份麻辣烫就吃光了。服务员还想给他们加菜,但是被陆子轩拒绝了,因为两人现在已经吃的很撑了。
陆子轩把收尾的工作做好之后,两人就出来小店。就准备逛回酒店休息了,明天准备到三秦去寻找美食。
回到酒店后。。两人洗漱完了过后,就直接躺床上就睡着了。
……
第二天一大早,陆子轩就拖着睡眼惺忪的顾婉卿上到了房车上面,把顾婉卿放在了房车后面的床上,盖好被子。
然后陆子轩就开起了直播——《三秦之行》
“嗡~”的一声,陆子轩开着车上路了。
对着直播间说道“给我观众朋友,我现在开着车是前往三秦的。我要去寻找三秦之地的美食,请大家见证”
“我来给你们说说三秦的历史吧!三秦省地势呈南北高、中间低,由高原、山地、平原和盆地等多种地貌构成,其中黄土高原占全省土地面积的百分之四十,地跨黄河、长江两大水系,横跨三个气候带,三秦北部长城沿线属中温带季风气候。。关中及陕北大部属暖温带季风气候,三秦南部属北亚热带季风气候”
“三秦省位于我国中部,黄河中游地区,南部兼跨长江支流汉江流域和嘉陵江上游的秦巴山地区。东隔黄河与三晋省相望,北与大草原相毗连,西与少数民族回族自治区和GS省相邻,南以米仓山、大巴山主脊与蜀都省、山城市接界,东南与荆楚省、豫州省接壤。”
“三秦省地势南北高、中间低,有高原、山地、平原和盆地等多种地形。北山和秦岭把陕西分为三大自然区:北部是黄土高原区,海拔九百到一千九百米,总面积八点二二万平方千米,约占全省土地面积的百分之四十。中部是关中平原区,海拔四百六到八百五十米,总面积四点九四万平方千米,约占全省土地面积的百分之二十四。南部是秦巴山区,海拔一千到三千米,总面积七点四万平方千米,约占全省土地面积的百分之三十六。在三秦境内有许多著名峰岭,如华山、太白山、终南山、骊山,作为我国南北气候分界线的秦岭山脉横贯全省东西”“而且三秦省横跨三个气候带,南北气候差异较大。三秦南部属北亚热带气候,关中及三秦北部大部属暖温带气候,三秦北部长城沿线属中温带气候。气候总特点是:春暖干燥,降水较少,气温回升快而不稳定,多风沙天气;夏季炎热多雨,间有伏旱;秋季凉爽,较湿润,气温下降快;冬季寒冷干燥,气温低,雨雪稀少。全省年平均气温九到十六摄氏度,自南向北、自东向西递减;陕北年平均气温,关中年平均气温十二到十四摄氏度,陕南年平均气温十四到十六摄氏度。年平均降水量三百四到一千二百四十毫米。降水南多北少,三秦南为湿润区,关中为半湿润区。三秦北部为半干旱区。”
“三秦境内绝大部分为外流河,分属黄河、长江两大水系,其中在陕境内的黄河流域面积十三点三三零一万平方千米,有河流二千五百二十四条;在陕境内的长江流域面积七万二千二百六十五平方千米,有河流一千七百七十二条。境内湖泊稀少,除秦巴山地有散见湫池外,主要分布在陕北长城沿线风沙滩区。”
“而且三秦的自然资源也很发达,例如水资源。三秦地跨黄河、长江两大流域。。水能资源丰富。全省水能资源理论总储藏量为一千四百三十八点四六万千瓦,可开发装机为六百六十六点六六万千瓦,其中小水电为一百七十九点三三万千瓦。主要河流水力资源情况如下:黄河流域在陕西境内流域面积十三万三千三百三十零一平方千米,主要河流四十四条,理论蕴藏量为五百八十万千瓦,可开发装机为二百三十四万千瓦,其中小水电五十二万千瓦。长江流域在陕境内主要有嘉陵江、汉江、丹江三条河流的上游段,集水面积七万二千二百六十五平方千米,主要支流七十八条,水力理论蕴藏量为八百五十八点零九万千瓦。。可开发装机四百三十二点六零万千瓦。其中小水电为一百二十六点八八万千瓦。”
“陕西生物资源丰富,多样性突出,秦岭巴山素有“生物基因库”之称,其生态系统、物种和遗传基因的多样性,在中国乃至东亚地区具有典型性和代表性。有种子植物三千三百种,占全国种子植物总种数的百分之十二;药用植物近八百种,天麻,杜仲、苦杏仁、甘草等在全国具有重要地位。红枣、核桃、桐油是传统的出口产品,中华猕猴桃、沙棘、绞股蓝、富硒茶等资源具有开发价值。渭北是中国主要的优质绿色苹果出产地,陕西苹果种植面积和产量均居中国第一。”
“陕西境内分布着大熊猫、金丝猴、羚牛、朱鹮等国家一级保护动物;役肉兼用的秦川牛和小型驴改良的重要父本驴种关中驴闻名,良种奶山羊量居我国之首。”
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