第二十五章 糖醋排骨(下) (2 / 4)
        然后说道“你好！我是一名主播，我刚才不是点了一份糖醋排骨嘛？我直播间的观众想让我进入后厨看看糖醋排骨的具体的制作过程可以吗？”

        ，这件事情我也不能做决定的，等我请示一下我们老板吧！”服务员说着。。就拿起手机给他们老板打电话了。

        “喂，朱总，我们店里来了一个主播，然后……，对对对……嗯，好的好的!”说完，服务员就挂断了电话。

        对着陆子轩说道“我们老板已经同意了，但是你进去之后不要乱跑哦，不要干扰厨师们的制作。”

        “那是肯定的，我只是一个旁观者，我不会干扰他们的”陆子轩信誓旦旦的说道。

        “好吧，你跟我来！”服务员说着就带着陆子轩朝着后厨走去了。

        ……

        到了后厨过后，就发现有一个厨师在看着他们。服务员把陆子轩灵到了那个厨师面前说道“黄师傅。。这就是来参观你做糖醋排骨的。等会儿你可以好好发挥啊”服务员说完就离开了厨房。

        黄师傅对陆子轩说道“走吧，我带你过去。”说完就朝前里面走去了。

        走过来几个灶台，黄师傅就停下了说道“这就是我做糖醋排骨的灶台，你可瞧好了吧。”

        “这个糖醋排骨光做法就有五种，今天，我来做的就是最复杂的做法。”黄师傅一边洗着锅一边对着陆子轩说道。

        洗完锅之后，黄师傅又说到“我们现在就要准备材料了。排骨五百克，香葱一棵，生姜一块，大蒜两瓣，淀粉适量，食用油五百克，酱油半匙，香醋半匙，精盐半匙，白糖（黄糖）半匙，味精半匙。”

        准备好材料过后。

        “第一步就是焯水，小排五百克焯水后，煮三十分钟。然后把排骨捞出来备用。”

        “第二步就是用一汤匙料酒，一汤匙生抽，半汤匙老抽，二汤匙香醋（不是白醋）腌渍小排骨，需要二十分钟。”“第三步把腌渍好了的排骨捞出洗净控水备用，炸至金黄，油别放多，可以省油，只要翻身得勤就好了”黄师傅一边说着一边用筷子翻着排骨。

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