第二十三章 肖溪古镇(下) (1 / 3)
        ……

        从寺庙的门口走过，顾婉卿在街道两旁看到很多的石刻就问道“轩子，这些石刻是怎么来的呀！”

        陆子轩瞟了一下石刻说道“肖溪古镇的这些古石刻是随处可见。比如古镇街口的“南无阿弥陀佛”石刻，还有距肖溪镇西四公里的石垭口观音岩上，有造像十一龛十七尊，石刻题记四幅，其中的“山王菩萨”、“牛王菩萨”尤为壮观。但最早最壮观的就是冲相寺的定光岩摩崖造像，位于肖溪古镇冲相寺后、长一百余米、高二十余米的定光石崖上，于隋开皇八年所刻，唐初赐额“定光古佛道场”。现存序列编号为五十龛，各种造像四百余尊，还有各个时期的题刻三十余幅，主要是隋朝和唐朝时期所开凿。其中隋代造像现存十五龛，佛像一百余尊，唐代造像三十三龛，佛像三百余尊。造像主要内容有：佛、一佛二弟子、二菩萨二力士、一佛二菩萨、菩萨、和尚崖刻墓、一佛二僧二菩萨、七佛、净土变、菩萨弟子及部众像等。造像的龛制。隋代多为拱形，唐代既有拱形，又有方形，龛楣装饰有七佛或卷草珠帘纹等。龛的大小不等，大的有三至四米，小的只有几十厘米，一般多为一点五米左右。摩崖上的题记石刻，从唐、宋、明、清到民国时期的都有。无论个体佛像，或群体组像，都雕刻精美，形象生动，线条流畅，堪与闻名中外的大足、安岳石刻媲美。一九六一年公布为SC省重点文物保护单位。

        现存造像的头部在大运动期间均被破坏，唯有顶上的太阳菩萨保存完好。“太阳菩萨”佛高四米，背饰日月佛光，呈坐式，双眼平视向上，显得庄严、凝重。为什么太阳菩萨会被保存下来吗?说来这里有一个鲜为人知的故事。原来。。大运动期间破“四旧”，历经一千多年的冲相寺摩崖造像在一天之内被砸得稀烂，仅剩定光岩最高处的太阳菩萨未被砸，红卫兵小将们见天色已晚，准备第二天一早从紧靠太阳菩萨的黄桷树上爬过去，消灭最后一个菩萨。谁知当晚雷电交加，狂风大作，上百年的大黄桷树连根吹倒，偏离佛像数米远，等风停雨住红卫兵扛着钢钎、铁锤来到定光岩下时，已只能摇头叹气，无可奈何，太阳菩萨在浩劫中得以保存下来，当地人称为太阳菩萨显灵。”

        “这么灵吗？轩子这里可以来上香嘛？”

        “应该是迷信吧！”

        “我也不信。”

        ……

        “好了，各位！我该介绍介绍本地的特色美食了！”陆子轩说道。

        “肖溪古镇的美食也有很多。。古镇的粉蒸鲶鱼堪称一绝，其色、香、味俱佳，是前往肖溪古镇游览的客人必须品尝的美味佳肴。大家品尝时，可以重点大河鱼的鲜嫩与可口，此也是宋代史书中记载的“鱼蒸”。肖溪胭脂红萝卜，又名“透心红”，原产于肖溪东阳、冲相等沿江村社，后逐渐向Q县保和乡等地扩展。该产品特点为色泽鲜红，且里外红透。洗净生吃，嫩甜可口；腌制泡菜，清脆异常，且盐水呈血红色；加工成榨菜，清香扑鼻。是提取天然色素，打造绿色食品的上乘原料。古镇上面还有古朴的店面，可以吃到别有风味的米线，还有小小的蒸笼，肥肠蒸笼，排骨蒸笼、还有可以让你看到蒸的白糕【泡耙】，吃起来味道和外面买的就是不一样，那个才是真正的白糕。还可以到茶馆里面去喝茶，去听那里的老人家摆龙门阵，江边还有船上的美味，可以吃到江里面的大鱼，味道鲜美，肉质滑嫩，没有小刺，保证让你不喜欢吃鱼的都想吃肖溪还有皮蛋，这是盐皮蛋的前身，许多人吃过盐皮蛋都觉得没得皮蛋好吃，遇到赶场还有买豆腐的，绝对的是自己做的豆腐，堪称一绝。”正在介绍的时候，陆子轩和顾婉卿就来到了一家饭店的门口。

        此时也到饭点了，陆子轩和顾婉卿就走了进去，坐在了二楼一个靠窗的位置。

        陆子轩拿起菜单看了看，点了一个粉蒸鲶鱼，一份泡耙，两个盐皮蛋。

        不到十分钟，菜就上齐了。

        一道粉蒸鲶鱼，一道泡耙，两个盐皮蛋，两份白米饭，还送了一碟泡萝卜。

        陆子轩先尝了一口粉蒸鲶鱼后，说道“粉蒸鲶鱼是一道传统名菜，堪称一绝，其色、香、味俱佳，是前往肖溪古镇游览的客人必须品尝的美味佳肴。将此鱼切成肉条，拌以米粉，米粉中加上辣椒面、花椒面、姜末等蒸而食之，上桌前再淋以芝麻油，撒上葱花即可。粉蒸鲢鱼肥美无碎刺，独具风味，口感极好。”

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