197.原来如此 (2 / 4)
        “将杨梅用盐水泡一段时间，可以有效的中和杨梅的酸度，而且还可以杀死里头藏着的虫子。”就像现代一些水果摊贩都会将处理好的杨梅、菠萝之类的用盐水浸泡着。

        “哦哦。”程三点点头，很期待泡好之后的杨梅。

        泡杨梅还需要一段时间，尉迟雨将这边处理好了之后，就去了另一边，看给地瓜催芽的工作做得怎么样了。

        等那边都完全弄好，她才回来，就看到程三还蹲在木桶旁边，姿势还是她走之前的那个，像是没动过似的。

        “小姐，你终于回来了，杨梅可以吃了吗可以了吗？？”

        尉迟雨乐了，“你就在这边等到了现在？”

        “是啊。”程三点头，完全不觉得这有什么问题，吃的最重要！

        看孩子这么馋，尉迟雨也歇了逗她的心思，洗干净手，率先尝了一个，入口酸酸甜甜的，就是这个味道！

        她将杨梅都捞起来，装了两盘子让小灯放进冰盆里冰着，剩下则是端上桌。

        程三早就迫不及待了，等尉迟雨一说可以吃了，她立即就捡了一个塞进嘴里，“好吃！”

        一连吃了好几个，她的速度才慢下来，“原来用盐水跑过之后的杨梅会变得软趴趴的，但是很好吃！”

        “是啊。”尉迟雨道，“这是因为盐水中的成分......baba”

        “baba......所以表面看上去软化了，如果是带皮的水果的话，表面果皮就会看上去皱皱的，这是嫉妒缺水的表现。”

        脑海中灵光一闪，尉迟雨徒然站起来。

        原来是这样！

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