48、蜜瓜冰淇淋蛋糕 (2 / 30) 首页

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48、蜜瓜冰淇淋蛋糕 (2 / 30)
        ……

        同一时刻。

        程悠悠锅里的鱼汤也炖好了,松茸也用黄油煎出了菌类独到的香气。

        她抬手揭开锅盖,在迎面扑来的、浓香四溢的白色水雾中,也开始准备最终的摆盘。

        那是一个圆形的汤盘,中间碗状部分凹下去用以呈汤,外形看着像是个白色的花篮。

        压成花型的豆腐先铺在盘底,之后依次在周围摆上黄花菜、豌豆和蟹味菇,之后舀上一勺鱼汤从上往下浇去,将食材刚刚好浸入之后,把之前用黄油煎好的松茸铺在豆腐上。

        两人相继完成了自己的料理,背着双手站在料理台后,米切尔摇了摇桌上的铃铛,就有专门的人员帮她们俩各自将成品呈现到评委们的面前。

        谢佻跟米切尔坐在中间两个位置上,洛利嘉和阿尔弗雷德分列他们的两侧。料理呈上来、依次分成四份盛进评委的碗里。

        ——因为全程观看了她们的制作过程,所以外观摆盘这一步,每位评委心里已经有了数。

        接下来就是最关键的环节:尝味。

        谢佻看了看自己面前的两份料理,一道程悠悠的鱼汤,一道瑛的鱼片,最后拿起筷子,伸向了属于瑛的那份。

        程悠悠的水平她一直都心中有数,然而……

        谢佻在心中微不可查地叹了一口气。

        之后将注意力放在了目前的菜肴上,金目鲷鱼肉切好的大小用筷子夹起来之后,正好能分成两口吃完,一口咬下去——

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