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58 去做小饼干 (2 / 5)
“姐姐有什么推荐的吗”青羽大概浏览了一下菜单上的内容,跟之前在手机上看到的没什么两样。
“可以试一试雪花酥和饼干哦。第一次来店里比较推荐你们做饼干和棒棒糖,这两种相对比较简单。”店主的微笑服务简直满分,柔声细语地跟两个人解释着菜单上的东西。
“做个黄油饼干吧!”
这种顾名思义就是用各种可爱的模具在面团上印出形状,最后进烤炉一闷就完事。
徐山启心里还庆幸呢,还好她选了个简单的。
很快店主就把材料准备好了,他们只需要按照店主说的进行操作就好。
先是把常温的黄油融至变软,然后加入糖粉和蛋黄搅拌均匀。
这种耗费臂力的事被徐山启揽了去,虽然他一直按照店主姐姐说的做,但行动起来总跟预期目标不太一样。
“你不能这么搅拌,要这样……”一旁的青羽看不惯他不太熟练的操作,忍不住上前帮他。
青羽轻轻握住他的手帮着他操作了两下子,烘焙进度就快了许多。即便是手不经意碰到他的手背也能让他心颤许久。
然后筛入低筋面粉和奶粉用硅胶刮刀翻拌至无干粉状态后揉成面团就算完成一半了。
两个人一人一个小刮刀对着盆里的物体开始一顿翻搅。
“你在家不怎么下厨房吧”青羽看出了徐山启手法的生疏,像是猜到了什么。
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