257：没有了救火英雄 (3 / 6)
        这特么得心多大才笑的出来？

        舒记的小龙虾虽然很难吃，但实在太便宜了，杨希都怕‘虾王’倒闭了，她再也找不到像闻樱这样的冤……不，像闻樱这样给工资大方的老板。

        看杨希瞪着自己，闻樱才笑道：

        “无所谓，他们爱促销就促销呗，小龙虾的旺季已经过去了，现在的小龙虾品质不好，我们本来就要减少小龙虾的出货量，吸引食客转向其他菜品，舒记不是在恶心我们，是在砸自己的招牌。”

        现在小龙虾的进价已经上涨了，以前活虾3元一斤，现在至少要5元一斤。

        ‘虾王’的需求量大，又是邓尚伟供货，还能压一压活虾价钱，但其他人去买活虾，买不到低于5元一斤的小龙虾。

        邓尚伟发现这个市场后，不仅从附近农村收野生的小龙虾，还从外地找到了养殖小龙虾。

        养殖小龙虾，比野生虾品质更好，更干净，泥腥味没那么重。

        自从邓尚伟找到这个渠道后，‘虾王’使用的小龙虾全是养殖虾了。

        就算邓尚伟卖给‘虾王’的活虾价钱更低，每一斤卤好的小龙虾成本绝对超过6元，这是‘虾王’扩张后的人力成本，等搬到实体店去，房租水电算上，成本还会进一步上升。

        闻樱暂时没有给小龙虾涨价的想法，15元/斤的卤虾才能保持盈利。

        ‘虾王’的核心竞争力根本不是低价。

        舒国兵不可能在邓尚伟手里买活虾，舒记大排档使用的小龙虾都是附近农村收购上来的野生虾。

        野生小龙虾处理起来比养殖虾更麻烦，要像闻樱摆摊时一样舍得放料，舍得换新鲜油，才能压住小龙虾的泥腥味。

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