第十六章 初进朝堂 (1 / 3)
        醉人居

        李煜正和新来的酒楼掌柜商议醉人居接下来的经营，此时他还不知道，自己已经无形中成为了诸大臣肉中刺，典型的人在家中坐，锅从天上来。

        老管家周忠虽然把李府打理得井井有条，但是他并不擅长管理酒楼，并且是连锁式管理的酒楼。

        因此，在经过无数次面试之后，李煜终于确定了最终人选，田四方，名字虽然很俗，但是这个田四方却是个典型的生意人，更重要的是此人思路新颖，工于创新，非常合李煜的脾气。

        “‘醉人居’自开业以来，短短的几天名声便传遍了东京，某愿唯东家马首是瞻，让‘醉人居’的名号响彻大江南北。”李煜说完他对酒楼未来的规划之后。田四方深深为这位少年东家的深谋远虑而折服。

        一般酒楼能在本地做大已实属不易，而这位少东家居然想到通过集中培训、集中管理和加盟式连锁让“醉人居”遍布在大唐的每一寸土地，这个野心属实不小。

        “‘醉仙居’那边如何了？”李煜推开窗户，这一段时间，对面二楼的窗户一直紧闭，大约是因为“醉人居”开业以来抢走了“醉仙居”不少生意，那家店里的老板娘估计心里已经骂了他一百遍。

        想到这里。。李煜忍不住冷笑一声，醉人居才推出一份招牌早膳，几样招牌菜就抢走了醉仙居三分之二的客人，倘若是把馆藏的菜谱全都拿出来，那“醉仙居”还不得关门大吉？

        柳若水此时确实如李煜想的那样，正坐在二楼，柳眉紧蹙，在“醉人居”未重新开业之前，“醉仙居”凭借着义父（王叔文）背后主人的实力，安排顶级大厨坐镇，实力碾压东京其余所有酒楼，无论是权贵还是豪商，都以在“醉仙居”宴请宾客为荣，其强大的盈利能力让义父都为之侧目。

        可“醉人居”一开业，就像一只猛兽，瞬间将客人吞去了三分之二。。“醉仙居”的盈利能力也急转直下，倘若再持续月余，恐怕就会轮到“醉仙居”关门大吉了。

        “为什么‘醉仙居’就不能推出令人耳目一新的早膳套餐？莫非那个‘皮蛋瘦肉粥’真的不容易做出来？”柳若水对“醉仙居”的厨子相当不满，酒楼已经资助他们去“醉人居”偷学多次，可这些厨子们就是学不会。

        “掌柜的，肉、粥都好办，可就是那个‘皮蛋’，某等均参悟不出其中的配方。”

        “还有那个油条，某等做出的油条味道和‘醉人居’做出的油条无论是从色泽还是口感上差别都很大。”

        ……

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