第259章:皮蛋很可怕 (3 / 7) 首页

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第259章:皮蛋很可怕 (3 / 7)
        皮蛋也叫松花蛋,是我国特有的一种食物,外国人不会做。

        传统的制作方法是将生石灰包裹在蛋的表面,储存一定时间,经过化学反应,鸡蛋或鸭蛋里面就会变熟,并且变成深绿色或者深黄色,吃

        起来有独特的香味。

        青竹在山上很少会吃到皮蛋这东西,而且靠山村的人也不怎么会做皮蛋。

        反正具体的制作过程青竹也不怎么懂,只能瞎猜,因为生石灰遇水会变热,所以,皮蛋很可能是被石灰用高温给烧熟的,所以才变了颜色。

        至于是否是这样的,青竹也不清楚,他也只是猜测。

        这时,大萝卜人参把皮蛋接了过来,凑到嘴边闻了闻,脸上立刻露出了一阵陶醉的笑容。

        青竹问:“萝卜啊,咱们道观就你知识渊博,你仔细给看看,这是皮蛋么?”

        大萝卜人参想了想说:“至于是不是皮蛋,还需要剥开外壳,看看里面,如果有蛋黄和蛋清,这不就说明是皮蛋了么?”

        众人纷纷点头,青竹也觉得有道理,要不然都说大萝卜最聪明呢???

        既然外面看不出来,那就把蛋壳剥开看看里面是什么样子,反正都已经裂开了。

        大萝卜人参的手虽然又小又短,但是很灵活,很快就把蛋壳剥离开来。

        立刻,一个光滑的深绿色的皮蛋出现在了大萝卜的掌心。

        青竹凑到进前一看,虽然他没怎么吃过皮蛋,起码也是看过的。

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