194|清平岁月（24） (2 / 7)
        金伞脸上带着几分回忆的神态“……这老管家……偶尔身上是带着酒味的……我回来还跟二姐嘀咕过，说老管家就是有脸面，哪里有大白天就喝酒的，有差事了怎么办？二姐还说，那是老管家的体面……”说着就看金双。

        金双点头，表示有这么一码事。

        下人们不是说不能喝酒，至少这得等到晚上的时候，睡前了，没事了，一个人喝两口这样不叫事。

        金双也说“咱家也不是冷着谁了，非得喝点酒驱寒。那常年在这里住着，冬天还那么长，要天天靠着酒，那哪里成啊？”

        言下之意就是又没看出远门，很没有必要动辄身上就有酒味。

        金逸也补充了一句“我也有闻到过那种酒味，那是镇子上的小酒馆里的酒……以前我在山上打猎，入了冬下山，为了驱寒，我也拿套的兔子啥的去酒馆里换点酒戴在身上，实在受不了的就抿一口。他们家的酒清也烈……说是烧刀子，但比别处的烧刀子都要烈……一般的小饭馆里也带酒了，那酒不是兑了水，就是酿的不少，我也尝不出来。但要说生意好，还得数紧挨着赌坊的小酒馆。没名字就叫小酒馆……老管家身上的味儿一定是他们家的……”

        可烧刀子再怎么好，你要不是用来驱寒，那个就说不上是多好喝了。金家这边，啥都缺，唯独不缺酒。现在家里用来招待客人的，都是老太太叫人自酿的。在后山的山洞里防着，存在大瓮里。老太太叫人酿造，那谁来做这事？还得是金一钱。

        要真爱喝酒，老太太会对自己个的管家吝啬那点酒。白酒这东西你就是天天喝，每天喝半斤，也就是一瓮的量……你能喝多少？

        所以，有两个地方就必须要注意一点，那就是小酒馆和赌坊。

        赌坊这地方，鱼龙混杂，什么人都去。这些人有什么喜好？这些喜好排下来，酒一定排在第一位。不仅重要，而且天冷的时候很必要。

        金伞眼睛亮晶晶的“娘，老管家再出庄子，我跟着呗……”

        林雨桐愕然“你跟着？”

        “是啊”金伞笑眯眯的，“金舞金柳看不上村上大娘那些手艺，要自己给我们做春装穿……一会子说这个绣线不好，一会子又说那个色不正……而且吧，这种天，向阳的地方都长野菜了……您不是之前还说，谁家有吃不了的，拿来咱家都收嘛……整成干菜冬天吃……我寻思着，不行就在镇上支个摊子……收个十天半月的……”

        这个时候野菜的口感最好，焯水阴干，不见丝毫苦味。入冬了偶尔搭着吃，也是一道菜。家里的人多，冬天又占了小半年，不弄点菜存着，一道冬天就靠酸菜腌菜，萝卜白菜，再就是黄豆绿豆，什么豆芽豆腐吃的人够够的。

        前儿金双弄了点野菜回来，就是个婆婆丁，结果也吃的一家子上上下下的都满意。

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