第六十六章 招牌菜 (2 / 3)
        一小份根本没几口，吃完了也解不了馋，吃过的人们无一例外的又点了一整份炸酱面，而没吃过的人看别人都点了还吃的那么香甜，也好奇的点上一份。

        就这样，一开始还无人问津的炸酱面，成了玉琼楼餐桌上必不可少的一道主食，不论是二楼雅间还是一楼大众，都无一例外。

        来玉琼楼吃饭的人都会先点上一碗炸酱拌面，顺便也会要点别的，这就使得玉琼楼生意快速好转，每天都坐无虚席，不但回复到了大厨离开之前的繁荣，甚至还超过了历年来生意最好的时段。

        一碗炸酱面不仅弥补了大厨的缺失，还创下了史无前例的业绩！

        这让其它的酒楼饭馆，尤其是挖走刘大厨的那家，在羡慕的同时也纷纷效仿，推出了各式各样的炸酱拌面，只是效果不及玉琼楼的万分之一。

        有人想旧招新使，不惜重金挖角，无奈整个玉琼楼的后厨都不知道炸酱的配方，谁让那是韩家大少奶奶，现在的当家人独门秘制的呢！除非把白薇挖走，当然了，是个人都知道那是不可能的。

        玉琼楼的好生意并没有让白薇彻底安心，她知道，仅凭炸酱面一道菜色，只能暂时维持酒楼的生意，却不是长久之计，她总不能把好端端的酒楼变成一家面馆吧？

        一家好的酒楼还是需要一个好的大厨，别的不说，单说请客吃饭，也不能只请人家吃一碗炸酱面啊？即便再怎么好吃也终究替代不了宴席，还是需要有大厨坐镇才是正理。

        为了维持住当前的好生意，白薇还新增加了炸酱拌饭，炸酱煎饼，来供人们选择。

        其实，主要是白薇的炸酱好，所以搭配什么都好吃，都一样受欢迎。

        只是苦了白薇，白天忙完生意，晚上都要做好几大坛子的炸酱，供着玉琼楼使用。

        为了避免被挖角的情况出现，她不敢把配方教给别人，都是亲力亲为，再保证口味质量的同时，也保证了配方的安全，做到了真正的全城独一家。

        之所以不敢说全国第一家，是因为教她配方的那位老御厨还在世，而且还有子女后人。

        玉琼楼目前的招牌菜是炸酱拌面，不光有进去吃的，还有打包带走的，几乎是普遍全城，影响颇深，就连城主都好上了这口，隔三差五就有城主府的人来打包带走，就连于天成也是如此。

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