109、第 109 章 (2 / 7)
        之前她在定制烤炉的时候还特地定制了一根细长的管子，用来给鸭子充气的。金属的一段连接着的是用羊皮制作成的打了褶皱的袋子——用来充当打气筒的。没办法，这年头想要搞出来一个打气筒真是太难了，在没有材料的情况下，也只能使用这种比较简陋的原始方法来进行了。

        等到鸭子的皮肉分离之后，米亚又指挥着贝蒂把鸭子挂起来用开水多淋上几遍，然后才把鸭子放到了用花椒跟盐制作成的腌料里面进行炮制。

        “行了，差不多了，就这么腌着吧，记得多给它翻几遍身体，等到晚上了就拿出来挂上风干，明天就可以刷上蜜水进行烤制了。”米亚满意的点点头，吩咐厨娘。

        烤鸭这种东西，想要吃就要提前准备，要不然的话还真是挺费工夫的呢。所以今天是别想要吃这东西了，倒是可以考虑一下老鸭汤！

        不过连着两天吃鸭子会不会有点儿腻？米亚皱着眉头考虑了一下之后，还是决定换种食物吧，这个时节正好是吃牡蛎的时节，白葡萄酒炖牡蛎是再好不过的食物了......呃，算了，今天厨房好像没有出去采购新鲜的牡蛎，这都下午了，根本就来不及。米亚嘟了嘟嘴巴，还是不得不放弃这个想法，在厨房里面转了一圈儿，准备需找点儿能够当零食的东西。

        嗯？米亚的眼睛定在了角落里面，没有牡蛎但是有虾啊！

        这个可以做的东西就太多哦了，脑子里面过了一遍，米亚就想出来了好几种用虾做原料的食物，比如说干烧大虾，虾肉蘸酱.......还有虾泥丸子跟龙井虾仁！

        啊，我的口水快要泛滥了！米亚眼睛发光，小手一挥，指挥着贝蒂开始处理那些看起来就让人很有食欲的虾。

        “锤成虾泥，里面不用加盐，放到水里面滚一下就行。”米亚站在一边想要伸手帮忙，但无奈周围一圈儿的人都在盯着她，还是放弃了这个举动，“虾泥放进去之后再放点儿菠菜进去就可以捞出来了。”

        至于盐这种东西，米亚这次倒是没有要求贝蒂放，个人的口味不同，虾本来就是非常鲜口的东西，盐的分量，看个人吧！

        另外龙井虾仁这种东西，英国不流行绿茶，也不知道红茶做出来的感觉是什么样？

        摇头晃脑了半天，米亚拎着自己的那碗虾泥丸子去喝自己的下午茶了。

        也就是现在还在长身体的时候可以这么吃，再过两年就不能这么肆无忌惮了啊。

        不说米亚这边欢乐的继续自己化学工程的研究，爱丽丝商店那边在去年的冬天里面成功的进行了扩建，已经成为了伦敦城里面有名的店铺，收入也大大增加，让每星期都要对一次账的班纳特先生跟加德纳先生高兴的不得了。

        因为相对于他们赚到的那些钱来说，投入进去的真的不算是多，香皂这种东西，其实没有什么过高的技术含量，主要的工夫还是花费在人力上面。唯一需要他们比较上心的是原材料，现在最好的烧碱是产自法国，两国之间的关系让这种进口材料的价格时有波动，加上高昂的税费，真的是挺让人发愁的，他们甚至都在考虑要不要在走私者那里购买一些烧碱参杂在一起使用了。反正质量上面也没有什么差别，唯一的区别大概也只是在税费上面而已。

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