第六章 大展身手 (2 / 3)
        旁边新进宫的宫女看见这一幕瞬间愣住了。。今后的几年这都将是她与其它姐妹津津乐道的谈资。

        不过柳清秋并没有停顿，她还在继续。

        切好牛柳后又亲手将洋葱、红甜椒、黄甜椒、青椒分别切条备用。剩余的牛肉也切成肉末。

        热锅后倒入菜油，手腕一抖，菜刀贴着桌案滑过，牛柳被一道银光带进油锅，“刺啦”热油瞬间没过牛柳。司膳房中瞬间弥散出了浓郁的肉香。

        待到牛柳炸至金黄，捞出油锅沥油备用，再将小宫女切好的蒜末加少许油爆香，倒入洋葱条、红甜椒条、黄甜椒条、青椒条、牛柳炒制均匀。

        装进精致的银盘子里，一道五彩牛柳就完成了。

        至于牛里脊剩余的肉末，柳清秋也是腌制过后和菌菇丁、香菜末、姜末混合。待锅中水开，放入其中拨散，紧接着倒入一小勺料酒，大火滚开后立刻将锅子从火上挪开。柳清秋麻利的将锅中的水沥干，再加入干净的山泉水，大火烧开后倒入各种调料和水淀粉。

        这时候变得稍有些粘稠的汤液，咕噜噜的冒着泡泡，向空气中散发着无比诱人的香气。

        一旁做菜的刘司膳也是惊讶的看向这边，周围宫人们咽口水的声音不绝于耳。

        这些声音却丝毫没有影响到柳清秋。

        柳清秋此时手中正拿着一个小碗，碗中装着已经充分搅拌好的蛋清，她的手正以一种奇特的韵律抖动着。蛋清顺着碗沿，落入翻滚着的汤羹中，划出一道道白色的丝线。

        最后，柳清秋拿过香油瓶子，只用了两滴，锅中汤羹的香气就达到了一个新的高度，令人无比迷醉。

        柳清秋这时才从制作美食的过程中清醒过来。这种全身心的投入也让她感到极为充实。

        一道西湖牛肉羹，一盘五彩牛柳，一碟鹿血肠，一碗奶汁鱼片再加上司膳房宫女的几盘小菜，柳清秋收拾好自己的仪表，

        带着掌膳房的一位女史，和几名端着菜肴宫女直接向着淑妃的翊坤宫走去。

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