第五章 初露锋芒 (3 / 4)
        待宫女完成后接过肉泥加鸡蛋清，清汤、精盐、五香粉、绍酒、葱姜汁、芝麻油拌匀成馅。然后挤成大小一致圆润无比的丸子，放在拌和好的干贝丝上滚沾均匀，成绣球状，摆于盘内上屉以旺火蒸至嫩熟取出，滗净汤汁。

        浇上用湿淀粉勾芡的汤汁，最后将菠菜心洗净控去水分，用旺火将菠菜心煸熟，盛出摆在绣球干贝的四周，再淋上鸡油，一道绣球干贝便完成了。

        刘司膳，王司膳两人一同执筷品尝一番，同时露出惊讶的神色，虽说从步骤上看就知道这道菜应该不差，却没想到如此成功。

        论外形，菜心青翠，绣球浑圆天成，论口感嫩爽多汁，鲜而不腻，甘美滑润，堪称完美。若说是御膳房大厨做出的怕是都有人会相信，而这确实是眼前这个八岁的黄童所做。

        王司膳沉吟半晌。”一百零八道大宴全席你可都会？“

        柳清秋正要脱口而出的回答会，突然间觉得不对，万一别人问自己怎么学会的怎么办，会做一个还能说是凑巧了，一百零八道菜里谁知道有没有宫里独有的秘方啊。

        心念百转间柳清秋低下头，装作不好意思的样子，小声说：”只要有菜谱，下官都可做出。“

        ”哦？为何如此说？“刘司膳饶有兴趣的看着这个，说着大话却一副害羞样子的小人儿。

        “启禀大人，下官与厨艺一道颇有天赋，在下官看来厨之一道，刀工，火候即是基础也是考验水平的地方。下官的天赋就在于对火候的直觉上，几乎不输于多年的老厨人了。“柳清秋依旧维持着有些谦卑的姿势，话中却有着难掩的傲气。。倒是符合一个孩子该有的小傲娇。

        两位司膳倒也没怀疑，毕竟皇家的孩子早熟的，天赋异禀的，她们没见过也听过。况且，若是不归功于天赋，还真没办法解释八岁稚童有着这般超出年龄的好手艺。

        这时燕尚食从门口进来手里拿着一张菜单子，“这是今天按各宫主子分例拟好的单子，你们都抓紧些。”

        “是”众人也应声答道，同时就好像一个巨大的机器瞬间运作了起来，各司其职次序斐然。

        唯有两位司膳还与燕尚食作陪，以及不知道自己该做什么的柳清秋，立在原地。

        燕尚食看了柳清秋一眼，“王司膳可是已经选好了？”

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