第38章 新委托 (1 / 5)
        处理好关东煮的食材之后，就是要做汤底了。

        “汤底很容易，我用的是一位妇人的配方，我自己的配方你们可能吃不惯。”

        “日式高汤500ml，清酒40g，味啉20g酱油，10g然后糖和盐适量，调到你们喜欢吃的味道就行了。”

        黑给出的这个配方比较偏家庭式，不过对于便利店来说，这个配方已经足够了，更何况，他给的这个配方还有其他的用途。

        放好材料后钟川又用勺子试了一下，当然是一个新的勺子，他可不想和赵青浅用同一个勺子。

        “嗯～”钟川喝完一勺后不断地在嘴巴里回味：“好像比刚才更好喝了。”

        “那是自然。”黑说着递给了钟川两颗梅子：“等一下放料进去煮的时候。可以顺便把这两颗梅子放进去，可以增加微酸清爽的风味。”

        “好！”钟川接过梅子转手就把它们扔入底料中。

        接着就是把刚才除了好的材料都扔进去煮就好了。

        萝卜，竹轮，板豆腐，虾丸，蟹柳，包着猪绞肉的高丽菜等……

        煮了十分钟左右，打开盖子，香气立马溢满整个厨房。

        “好香啊。”连一直坐在便利店外面的周静云也走了进来。

        “可以吃了。”钟川拿着两块抹布提着锅的两只耳朵把关东煮端了出去。

        摆好碗筷。。周静云迫不及待地夹了一块萝卜，以前钟川的老爸卖的关东煮她也很喜欢吃，现在她无比想念那个味道。

        顾不得还很烫的萝卜，夹起一块咬了一口，被吸收的汤水伴随着萝卜被咬断一同溢了出来，汤底鲜美和萝卜本来味道交融在一起，的迅速填满整个口腔，再配合着软硬正合适萝卜的，第一口是清脆的，咀嚼后就可以立马在口中融化。

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