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047:此处你的温柔 (2 / 3)
我记得我们家里也是这样的。
很小的时候。。人还没有灶台高,却总是喜欢看着妈妈炒菜,于是,她给了我一条小矮凳,我就靠着这把凳子,人站在上面,可以稍微高出一个头,站在我们家的灶台上,看着妈妈用铲子在锅里四周中间翻动着,放下去的生菜总能在她的手里面变化出不同的花样。
左边一口炒菜的锅,右边一口煮饭的锅,一左一右搭配,菜炒熟了,饭也一起熟了。时间搭配的刚刚好。
最喜欢的便是那大锅里面的锅巴,妈妈知道我喜欢吃,总是将米放入大锅里面,饭煮的久一些,焖久一些,待揭开锅来,饭香扑鼻而来。
妈妈总是给我留有很多锅巴,她和爸爸两个人尽量将上面的饭菜吃完,给我一个人挖个大洞到锅底,那个时候我觉得自己是天底下最幸福的人,因为有锅巴可以吃。
无论零食也好,其他也好,都比不上锅里的锅巴,咬起来脆脆的。灶台旁边还有一个火炕,等一到冬天,在四面透风的墙里,爸爸妈妈还有其他喜欢来串门的人,最喜欢围绕着这个火炕团团坐着,除了靠墙壁那一块,三面都坐满了人。
乡里邻居最爱唠嗑这种八卦还有十里八里传来的各种各样的小道消息。内容五花八门,谈论起来总是津津论道,在没有手机的岁月里,便是觉得时间也很容易被打发。
放柴火的地方,妈妈还会将自己栽种的红薯放在里面埋着,一到冬天变拿出来,用烧着的大火将红薯埋在火堆的下面,边烤火边等着红薯熟透,然后拿出来,可以撕开外面一层,变成现在街上的烤地瓜。小孩子总是嘴巴馋,即使很烫,刚才从火里面拿出来,等不及放到外面凉一凉,三下五除二将它剥了皮。塞进嘴巴里,仿佛享受着这时间难得的美味。
而当慢慢的用上了液化气,科技在进步,很多留有情怀的生活方式却在慢慢的消失不见了。
江一博主动提出来做一个菜,奶奶怕弄脏他的手,连忙摆摆手,他撸了撸袖子,:“奶奶,您放心吧,我可以的。”
我在心里默念,希望厨艺能够有那么七八分也行,至少我们以后在一起后,他可以负责做饭。
事实证明是我想的太远了,那么遥远的时光,怎么可能不变。
有人曾经说过,唯一不变的就是每天都在变,我们也避免不了这种正常的意外。
他帮奶奶将食材清理完毕。。我不会做饭,便跟着爷爷一起整理起柴堆。
原来在家里,都是爷爷负责烧火,奶奶负责煮饭和炒菜,这么和谐亲密能够一起到白头的岁月时间,忽然让我有点心生向往起来。
准备了好一会儿,他和奶奶终于到了灶台,我探出了头往旁边瞧了瞧,他忽然将手里面的食材往右边遮掩。
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