第二十四章 酒楼推销 (2 / 4)
        二楼的布置又有不同，并非全部隔断的包厢，而是用屏风、盆景、花卉隔成的一个个雅座，显得颇为精致典雅。吴梦心道大宋真是个文采风流鼎盛的年代，丝毫没有后世豪华饭店那种金碧辉煌的铜臭。

        众人落座，推着吴梦做了上首，丁睿坐在旁边，张财神和林贵平一左一右相陪，李五位居下首。丁睿小孩心性，坐不多久便四处乱窜，看花赏树。

        稍等了片刻，酒楼的小厮上来给众人唱了肥诺，然后张开大口唱菜，吴梦只听得小厮用那吴语软曲唱道：“鹅鸭排蒸、金丝肚羹、炉羊、羊头签、鹅鸭签、鸡签、盘兔、葱泼兔、假野狐、石肚羹、假炙獐洗手蟹、脂非饼、糟羊蹄、糟蟹烧饼、蒸饼、糍糕、雪糕羊肉馒头、笋肉馒头、蟹肉馒......”吴梦在后世看过一本书，知道大宋的酒楼小厮介绍菜谱是用唱曲的方式，当下便饶有兴趣的听着小二唱菜。

        等他唱完后吴梦头都大了，哪里记得那么多，他腹诽道怎么不搞个菜谱给大家看，听了后面的忘了前面的，如何点菜？

        张财神客气的问道吴梦吃点什么，吴梦摇摇头道：“入乡随俗吧，张掌柜点就好。”

        张财神点了鹅鸭排蒸、金丝肚羹、盘兔、炉羊和几样时蔬，再点了雪糕羊肉馒头、笋肉馒头两样主食，又问吴梦喝不喝酒，吴梦笑道：“来点果酒吧，其他酒水就不喝了，呆会还得忙碌。”

        菜食上桌，吴梦是第一次在北宋下馆子，吃了几口他就微微皱了皱眉头，《东京梦华录》里的北宋美食遍地。为何苏州赫赫有名的丽景楼饭菜如此差劲？

        满桌子菜只有那几样肉馒头（后世的包子）味道还好，他思索着开个酒楼弄炒菜应该是个不错的买卖。

        其实吴梦不知道的是《东京梦华录》描写的是北宋末年，大宋都发展到极致了，物资丰富，炒菜美食满天飞。

        如今还是北宋初年，宋辽澶渊之盟才过去十三年，老百姓刚刚吃饱饭，要油没油，要肉没肉，会炒菜的厨师又被东京城那几个大酒楼搜罗了，江南的城市哪会有他想象般的美食。

        饭毕。。几人吃了一会茶，酒楼的文掌柜上来抱拳道：“诸位吃的还满意否，鄙店的酒水确实一般，这些精致小菜做的还是地道。”

        吴梦不好意思说难吃，奉承道：“贵酒楼菜食甚是不错，掌柜的费心了，不知那炉子用的如何。”

        文掌柜笑着说道：“鄙店的大厨刚刚说道这炉子甚是好用，火力大，无柴灶的烟灰，鄙店再用几日，若真是好用，烦再送四五个石炭灶来。”

        林贵平抱拳道：“好说、好说。”

        当下五人会账后告辞而去，前往其他酒楼，正午后跑了四家酒楼，将带来的煤炉和煤球都送了出去。

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