第一百零六章:成本核算 (1 / 5) 首页

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第一百零六章:成本核算 (1 / 5)
        从系统空间出来以后,楚云风感到精神很疲惫,但是在好奇心的驱使下,暂时屏蔽了这种疲惫,想在第一时间知道两种菜式的价格。

        蛋炒饭光是鸡蛋就用了4个,合成之前的话就是8个,鸡蛋成本80元。

        米饭合成之后是106块一斤,一份米饭成本大约35元左右。

        亚麻籽油合成之后是450元一斤,一份里面的用量成本大约是40元。

        再加上杂七杂八的成本算下来,总成本大约是180元左右,没错,就是180元,只会多不会少。

        谁能够想到一份简单的蛋炒饭光是成本就能够达到180元?而且还只是最简单的鸡蛋加米饭。

        对了,还有一点点昂贵的亚麻籽油。

        其中没有加任何昂贵的海鲜,比如阿拉斯加帝王蟹、阿根廷红虾等等。

        很多星级酒店的炒饭卖得贵,跟炒饭里面的高端食材是有关系的,但是也有一些酒店普通的蛋炒饭也卖99元,有些甚至是199元。

        但是味道还没有街边做出来的好吃,也不知道去吃饭的人心里觉得亏不亏?

        蛋包饭中一共使用了6个乌鸡蛋,合成前的话就是12个,鸡蛋成本120元。

        楚云风问过系统,鸡肉的合成比例是1.3:1,这个比例还算是比较低的,应该跟杨明的喂养方式有关系,鸡肉的质量很不错。

        鸡肉和香菇等食材的成本约为100元,米饭的成本大约是25元左右,亚麻籽油的成本约为15元左右。

        加上杂七杂八的费用,总成本大约是270元左右,不算不知道,一算下来楚云风也吓了一跳。

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