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第一千零四十四章:饕餮大餐 (2 / 8)
不过任婷婷似乎一开始就有了想法,马上提出了疑问:“对啊,咱们八个人总不能做本菜系的菜品吧,这样的比试一点儿难度都没有!”
想要有难度的?
众人都对任婷婷的这个建议点了点头,而且大家都想到了一点,真要制作本菜系的菜品,似乎楚云风那边更占优势啊?
没办法,虽然嘴上不想承认,但是这传统川菜还真的是独树一帜,在论到菜品精致的程度上面,在八大菜系里面还真是不逞多让。
“我倒是有个主意!”宋绍晨的话立刻让大家把注意力转移到了他的身上,作为提出比试的发起人,他应该是一开始就想到了好办法。
“咱们抽签,把大师傅们教过的菜品全部写上去,谁抽到了哪道菜就做哪道菜,你们觉得呢?”
果然,宋绍晨这脑子也是够“坏”的,竟然想到了这样一个主意,一下就让大家感到有些触不及防,同时也感到有些压力山大。
毕竟培训的时间只有三天,而且几乎都是填鸭式的教学,三天时间大家都是轮流转,从八大菜系的大师傅那里囫囵吞枣地吸收了一遍。
真要说到彻底消化的话肯定是不可能的,只能说是学到那么一丁点儿的皮毛。
毕竟是不同的菜系,跟自己平常制作的手法和理念都是有很大的区别,想要在第一时间就完全掌握,那绝对是不可能的。
只能说是有那么一点儿触类旁通罢了。
最大的问题是,这三天的时间,八位大师傅每人都做了四道菜,这加起来一共就是三十二道菜,除去本菜系的四道,那也还有二十八道啊?
教学的时候大师傅都是演示完了继续开始教学,都没有给你上手学习的机会,哪里可能把这些菜品给做好呢?
所以说宋绍晨的这个主意,简直就是“夺笋”啊,这要是抽到了本菜系的还好,要是抽到了不熟悉的其它菜系的菜品,那做出来肯定是要丢丑的。
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