第八百二十四章：诡异的动态 (3 / 8)
        “咦~？你把辣椒籽全部都给去了啊？是做的时候去的，还是做好了再去的？”

        郭逵用勺子再搅动了一下之后，又发现了一个新的不同，那就是这红油的底料之中没有辣椒籽的存在。

        要知道辣椒的辣味儿最大程度是取决于辣椒籽，有它的存在才能让辣味儿升级，而去除了辣椒籽之后，这辣椒的辣度自然就会降低了许多。

        然后去籽的工序时间不同，这做出来的香味儿和辣味也会有偏差和不同，所以才有了之前的问题。

        “做的时候去了一半，淋油的时候也是分开来淋的，辣椒籽这部分的油刚淋完就将它给漏掉了。

        怎么样，这样做出来的辣度应该适合怕辣的人群吧？

        而且这香味儿还不会降低多少，这样会让更多怕辣的人接受它，我这也是用心良苦啊。”

        郭逵和胡月两人同时点头，也明白楚云风这么做的原因，如果使用的是平时制作的红油，估计这几个泰国人肯定会被辣到流眼泪的。

        对于这道菜肯定会拒之于千里之外的，那么多它的推广将会造成很大的影响。

        而这道菜如果没有出现的话，这一次的川菜宣传之旅将会逊色很多，因为这九色攒盒可以引发的话题是很多的。

        “这坛子不错啊，也是20年的吗？”

        郭逵在橱柜里找食材的时候，看到了那个小小的坛子，自然知道是用来做坛子肉的，今天的宴席自然不需要用那种超大的坛子。

        “这是5年份的，汪哥特殊处理了一下，效果应该也不会差的，这一次去泰国，我可以带了5个大坛子，到时候动静儿肯定不会小。”

        楚云风提前跟两人通了个气，让他们也有个心理准备，并且知道这一次过去是要搞大事情的。

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