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第八百章:川菜第一意境菜——竹荪肝膏汤 (2 / 8)
老小孩啊......
不过三人心中都非常开心,能够让李老这样跟自己开玩笑那还真的不容易,平时李老在外面都是一副非常严肃的样子。
几乎没人见过他开玩笑的举动,更别说跟谁有过很亲密的举动,能够让他这样,说明了三人已经得到了他老人家的认可。
除了自己的努力之外,似乎运气也是一个不可多得的因素,而最主要的原因当然还是在楚云风的身上了。
“行了,咱们说正事儿,这道菜据说是罗国荣发明的,他是从开水白菜中借鉴过来的,由此创作出了这道菜。
罗国荣大师你们应该都比较了解了,他是***和周总理钦点的近代四大名厨之一,虽然这道菜问世的时间到目前为止也就几十年。
但是它的做法和意境是非常值得学习和欣赏的,川菜之所以大放异彩,最大的原因就在于厨师们的创新。
有了不断的创新,才是一个菜系维持发展的源泉和动力,你们要记住了。”
李老很难得用这样耳提面命的语气跟人说话,这似乎是他对三人寄予的一丝殷切的希望,也是对川菜有序传承的一种期盼。
“明白了!”
“懂了!”
“知道了!”
三人同时重重地点头回应了起来,虽然回答略有不同,但是意思是相近的。
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