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第七百九十二章:你是个骗子...... (4 / 8)
特别是红油配上了泡菜之后,那独有的味道会让人大呼过瘾的,而且吃起来还会有停不下来的感觉。
脆爽、开胃!
尝过泡菜之后,感觉到舌尖儿已经被激发出了想要急切品尝美食的欲望,让人有些迫不及待。
很快,第一道菜上来了,三种套餐都是一样的,松茸炖花胶。
这是一道清汤类的菜式,同时也是用来清口的,跟昨天的那道花胶炖猪脯有些不同的是,今天的汤味儿会更加浓郁一些。
花胶炖猪脯采用的是隔水蒸,需要足足蒸制8个小时,而松茸炖花胶是直接用锅来炖的,并且松茸的香味儿会比牛肝菌更加香醇一些。
所以这道汤品喝起来味道更加纯粹一些,而且菌香味十足。
特别是现在正是吃松茸的季节,当季的鲜品松茸味道会非常的鲜美。
更何况国内四大松茸产地,就有三个在四川,分别是甘孜州丹巴县斯达纳、甘孜州雅江和阿坝州小金。
另外一个松茸产地便是美丽而又神秘的香格里拉,这四大产区的松茸产量稳定,而且品质极佳。
“太好喝了,这松茸的鲜味儿简直是无可比拟,这样的清汤就是让我每天喝上一碗都不会觉得腻味儿的。”
“可不是嘛,这汤最出彩的地方就是鲜美,但实际上它喝起来并不咸,但是却带给人一种鲜美无比的感觉,这样的汤很少见。”
“楚老板这里的食材品质真的是很好,这样品质的菜品定这样的一个价格,真的是良心价了。”
......
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