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第七百七十七章:新菜—小笼蒸牛肉 (2 / 8)
据说国画大师张大千对于这道菜还亲自下过厨,在出锅的时候加入了辣椒粉、花椒粉和香菜,增加了它的麻辣鲜香,让味道更加回味无穷。
而这道菜是一道粉蒸菜式,楚云风之前对于粉蒸系列的菜式没有过多的涉及,但是自己老妈很擅长啊。
而且再过几天她就要去京城,随后还要去国外处理一些事情,在走之前还有几道菜需要让自己学习。
所以现在时间真的是很紧张,虽然现在已经是凌晨12点过了,楚云风赶到老妈新买的别墅时,灯光都还是亮着的。
看来老妈还在等着自己,心中不由得一暖。
刚一进门,便听到厨房有动静儿,走进一看,原来是老妈正在准备做这道菜的主要材料。
大米!
制作粉蒸的菜式,最关键的一个配料就是大米了,想要吃到粉糯的感觉,这大米就是最关键的东西。
“今天太晚了,要不先睡觉,明天找个时间来教我吧?”
楚云风看到都这个时间了,老妈都还没有休息,不由得心疼了起来。
其实夏总更是心疼楚云风,看到他忙到这么晚才回来,也是想让他早点儿休息,可是不在这个时间教他的话,他又哪里抽得出时间来学呢?
“你有时间吗?别废话了,今晚就只教你做这一道菜,其它的过两天再说吧,今天是你最忙的时候,明后两天好好休息一下。
可不要认为自己还年轻身体好,现在年轻的时候不注重保养,等到上年纪了才会知道有多麻烦。
算了,我就不唠叨了,赶紧过来看看这些配料,想要做粉蒸肉好吃,这些配料都是少不了的。”
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