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第七百六十五章:让灵魂升华的菜式 (2 / 9)
凡是通过直播看到这一幕的人纷纷不敢相信,梁浩天会对这道菜有着这样近乎于完美的评价。
如果换做是其他人来讲这种话,不是被丢菜叶子,就是被嘲讽和讥笑,但是梁浩天可不是一般人。
他表面上是黑珍珠组委会的负责人,但实际上他可是京城一家顶级杂志社的名誉顾问,而且是获得了国内和国外很多文学大奖的人。
但这都还不是他最厉害的地方,很少有人知道,他还精通一门菜系,擅长粤菜的制作。
精通啊!
所以这话的分量,懂的人自然是懂的,不懂的人以后也会明白的。
但是核心只有一个,那就是这道菜确实已经超凡脱俗,仅仅只是鱼子酱的运用而已,真正的是起到了画龙点睛的作用。
接下来黑珍珠其他的评委也是通过各种角度来赞美这道创新的菜式,特别是它不拘一格的摆盘手法,最是受到大家的一致好评。
黑珍珠的人是最了解华夏菜式,而川菜的一些传统菜式大家也都是大致了解的。
现在这道创新的雪花鸡淖可不仅仅是作为套餐的菜式,就算是平常的售卖也是可以依葫芦画瓢放上鱼子酱的。
所以这才是它受到如此高评价的一个重要原因,因为创新实在是太重要了,而且像这样有水平的创新可是不多见的。
“好家伙,楚老板厉害啊,能得到这样高超的评价,我还是第一次见到。”
“这是只有懂得咱们华夏精髓的人才能点评得这么到位,现在我反而是更想知道米其林有什么评价了,肯定跟黑珍珠有很大的不一样。”
“说得有道理,毕竟中餐和西餐之间的体系不太一样,开始了、开始了,赶紧听听米其林怎么说?”
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