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第七百三十章:没有标准、受制于人 (4 / 8)
“知道,那是一家法国的餐厅,主厨是法国一位特别有名的大厨,怎么了?”
胡月似乎想到了什么,隐约明白了知道楚云风的意思。
“米其林所谓的标准,在华夏的地方使用西餐的标准来对国菜进行评定,你觉得它这样的标准合理吗?
大华夏的国菜如此博大精深,竟然没有一家餐厅被选为三星,你觉得咱们这么多城市的餐厅,就真的没有一家做菜比不上他们所谓的三星餐厅吗?
这正常吗?
这是在羞辱谁呢?”
楚云风越说越是生气,如此的做派,这要是能够对米其林能产生好感才怪了。
特别是对国菜有认识、有传承的人来说,米其林算个什么玩意儿?
让它评选出来的所谓三星级大厨来比试比试,多的就不说了,先来切个文思豆腐看看,刀工都不过关还敢自称为大厨?
国菜的精髓岂能是这些拿着刀叉的野蛮人能够明白和理解的?
平时只吃超市里冷冻的熟肉,哪里能够体会得到肉类红烧、香卤、白切等各种美妙吃法?
更不用说鸡爪爪、猪蹄儿这类的休闲追剧美食,老外不仅不会吃之外,根本就不吃这东西,又怎么能够体会到华夏美食的那种博大精深。
感受到楚云风心中的那种愤怒,胡月也是有些气愤,不过对于这事儿也是很无奈,毕竟标准是人家制定的,受制于人确实很难受。
“说得有道理,但是有什么办法呢?这标准是别人制定的,为了维护自身的利益当然会对你打压了。”
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