第六百七十章：川菜国宴秘辛 (2 / 9)
        所以荣乐园先后推出的菜肴品种花色竟达数百种之多，把全国几大菜系的名菜和佛教、道教、***教的菜肴都加以糅合改制，纳入川菜体系，使原来非常单纯的川菜，变得丰富多彩，美不胜收。”

        林师傅的话让楚云风震惊不已，本来准备美美地咬上一口羊肉串的动作都停了下来。

        “佛教？

        道教？

        ***教？

        这些教派的菜式全部都融入了进来？

        这也太牛了一点儿吧？”

        楚云风这才明白以前自己所知道的还真的只是皮毛，光从这一点儿上来看，川菜当时被列为第一菜系果然是名不虚传。

        “那是当然，正是因为这种兼容并蓄的做法，才能够让川菜独树一帜，菜式丰富多样，而又自成特色。

        比如广东的生片火锅、蝴蝶馄饨，江浙的虾爆鳝、醉蟹，山西、陕西的醋熘鱼、南边鸭子等，都是省外名菜。

        而这些菜都经过了一系列的改良，后来成为了著名的川菜。”

        林师傅随意说了几道以前的外省名菜，光一听名字似乎跟现在的川菜名字有些相像。

        楚云风一口撸完了一串羊肉，跟林师傅碰了一杯，舒爽地打了一个饱嗝说道：“这些名字听起来很是有些耳熟啊。

        这生片火锅我听说过，非常的有特色，不过现在似乎很少见到了。

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