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第五百三十七章:味道不同? (3 / 4)
这边的米粥也快熬好了,一会儿就可以去收沙蟹了,沙蟹粥配烤鱼应该还不错吧?”
楚云风知道八哥爱喝粥,主要是为了养胃,这每天的海上生活造成三餐不定时,已经是陈年的老胃病了。
“不错、不错,这生蚝好了吧,先给我弄几个尝尝。”
看到烤鱼没有问题,老八这才闻到了生蚝的香味儿,刚才就没有尝到了,这会儿可是忍不住了。
楚云风笑着将酱汁儿淋了上去,三分钟之后,老八拿起一个吹了两下就一口吞掉,在烫与香的取舍之间痛并快乐着。
“不错、不错,太好吃了,比陈全海做的都还要好吃,这是我们海南本地的味道,酱汁儿非常地道。
怎么陈全海就做不出来这味道呢?
老弟,把这酱汁儿的做法交给我,改天我去他店里“踢馆”,让他知道他八舅的厉害。”
老八连续吃了几个之后才露出了满意的笑容,对于楚云风调制的这个酱汁儿赞不绝口。
“用料跟陈全海是一样的,只不过配菜的处理和火候有些不同,你想知道的话我就告诉你,下次去给他一个“惊喜”好了。”
楚云风也很是有些期待八哥上门去“踢馆”,到时候陈全海估计得懵,搞不好还以为他八舅去改行当厨师了。
“快说说,你是怎么弄的,我看这配菜都是一样的,这味道为什么就要好吃了许多?”
这就是老八很迷惑的地方,配料都是一样的,可味道上差别也太大了一点儿吧?
“主要还是在蒜末上面,陈全海处理的时候是直接用刀剁碎的,蒜末的颗粒比较大对不对?”
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