第五百三十一章：菠萝蜜椰汁鸡 (1 / 4)
        椰子鸡！

        顾名思义，这是一道跟椰子有关的菜式，那么自然就会用到椰子了。

        此时菜板上放着四个硕大的椰子，这无论是颜色还是样子一看就跟平时见过的不同。

        楚云风平时在超市见过的椰子都是那种灰灰的，看起来很是有些光滑的，应该是已经去掉了皮的成品。

        而这菜板上的四个椰子看起来就像是才摘下来的一样，整个看起来是绿色的，楚云风这才知道原来没有去皮才是这个样子的。

        只见陈全海用刀切开了表皮，然后用一根中空的钢柱从椰子上面的眼孔打了进去，几个眼孔全部打通了之后，便将椰汁倒了出来。

        两个椰子处理完了之后，将其中两只文昌鸡剁成小块，然后放进水里进行浸泡。

        最让楚云风不理解的是，两个椰子旁边还放着一个自己没见过的东西，外皮是绿色的，有些大，形状不规整，也不知道是什么东西。

        楚云风很好奇陈全海为什么不将鸡肉焯水，而是先浸泡，难道浸泡的目的就是免去焯水这一步骤吗？

        这椰子鸡的食材处理到这里就停下来了，然后陈海泉开始处理另外的两只鸡，这让楚云风开始好奇起来，不是先弄椰子鸡的吗？

        只见陈海泉拿出一碗食盐，然后手上抓了一把之后就塞进了文昌鸡的肚子，用手进去按摩起来。

        咦~！

        这盐有些不一样啊？

        楚云风看到这碗里的食盐跟平时见过的有很大区别，这盐不仅颗粒大，而且闻起来还有一股大海的味道。

        “这是什么盐？”

        楚云风不禁好奇地问道。

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