第五百零八章：女猪倌 (3 / 4)
        方站长，咱们这里有两头乌这种品种的猪吗？

        这种猪有个很好听的外号叫做“中华熊猫猪”，其实也就是金华猪。”

        楚云风忽然将话题又转到了另外一个猪种上面，让大家一时之间不知道他是什么意思。

        “有的，就在后面，我带你们去看。”

        方站长心中隐隐地发现，今天来的这几个人，搞不好真的是要干出一番惊天动地的大事儿出来。

        “哈哈，果然是“两头乌”，这身子是白色的，只有脑袋和屁股都是黑色的。

        养这种猪其实也是为了一道菜，那就是“东坡肉”，这种猪的肉是最适合做这道菜，而且味道上也最为正宗。

        而且，我们也可以试一试来腌制火腿，打造一个新的火腿品牌出来。

        要知道金华火腿就是用金华猪的猪腿来制作的，所以咱们可以先试一试，看看用我的配方腌制出来的火腿怎么样。

        说不定能够拿到国际上去竞争一下，也别让那西班牙的那家火腿独树一帜。”

        楚云风显然是有更大的打算，这火腿也是川菜中应用很多的一个食材，更别说用来制作正宗的“东坡肉”了。

        “东坡肉？我们这边农村又叫做“酸肉”，吃起来可开胃了，特别是杀猪的时候，那八大碗里面就一定有这道菜。”

        杨明对于东坡肉也是知道的，但似乎他提到的“酸肉”好像跟其它地方的有所不同。

        “是的，这东坡肉相传是苏轼所创，也有说是他的小妾创制的，在苏菜、浙菜、鄂菜和川菜等菜系中都有这道菜。

        而且每个地方的做法都有所不同，但是这道菜非常有特色，它的菜型上变化多样，很是值得研究。”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》