第四百五十九章：烫、烫、烫 (2 / 4)
        楚云风后来跟李老说这件事情的时候，李老才告诉楚云风，其实这道菜最传统和最正宗的做法就是用鲫鱼脑和鸡汤来调味儿。

        这简直就是误打误撞，让楚云风忽然明白了系统给的一些做法都是现代的，传统的做法似乎都没有。

        高汤弄起来比较方便，自己只需要准备制作蛋皮即可。

        其余的辅料像木耳和虾仁，等会儿吴老板会给自己送过来。

        今天就只能推出普通版的平桥豆腐，因为精品版的制作需要用到海参，而自己刚回来，还没来得及泡发。

        所以想吃到精品版的这道菜，只有等到明天了。

        从橱柜里取出价格牌，楚云风看了一眼之后，暗自点点头，然后将它们挂了上去。

        平桥豆腐（普通版）：299元。

        平桥豆腐（精品版）：1299元。

        楚云风刚把价格牌挂上去，店里的客人就止不住地开始议论起来。

        主要的问题是这两个版本的价格相差得也太大了一点儿吧？

        大家的参考是普通凉面和鸡丝凉面的价格，相差才100多一点儿，而这两道菜的价格竟然相差了1000元，这差距也太大了一点儿吧？

        “楚老板，这新菜的精品版也太贵了一点儿吧？”

        “是啊，楚老板，普通版的价格我还能接受，这精品版用的配料是什么鬼，怎么会这么贵？”

        “这是道什么菜啊，怎么都没听过啊？”

        “咱们川西地区有这道菜吗？我刚开始看的时候还以为自己看错了，看成了麻婆豆腐！”

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