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第四百四十五章:黑暗料理 (2 / 4)
正宗的里脊条,它的外层可是讲究一个脆,而里面却要呈现一个软,这才能达到最佳的外酥里嫩的感觉。
要做到这一点,就必须经过二次复炸,而这坨肉,楚云风估计是不是连炸都没怎么炸过吧?
糖醋的味道到是能够吃得出来,但是这像“稀汤汤”的汤汁,体验的感觉相当的差。
慕晴没有去吃肉,看到楚云风选择了一坨肉去尝试,抿着嘴在一旁偷笑,却是去尝试了一下土豆和胡萝卜,竟然还点了两下头?
米师傅不仅尝试了里脊肉,而且还将所有的蔬菜都塞进了嘴里,楚云风甚至还听到了他嘴里磨牙的声音。
要不要这么“咬牙切齿”啊,这是感触太深的缘故?
黑暗料理~!
简直就是名副其实的黑暗料理,没有比这个更黑暗的了,楚云风心想,在国内的话,就算是一个手艺再差的厨师也无法做出这样的一道菜来。
好在李老没有持续“纠结”这道菜,楚云风偷偷地吐了一口长气,要是让自己再尝试一口,那真的是要命了。
下一道菜,麻婆豆腐。
这一道菜看起来起码不会让楚云风感觉这么黑暗,虽然在颜色上看起来稍微淡了一点儿之外,外观上看起来还是能让人接受的。
入口之后,第一感觉就是有辣味,还有麻味。
这辣度和麻度只是比国内的稍微低了一点点儿,但是有一样味道确实让这种辣味和麻味降低了不少。
那就是甜味,没错,就是有一丝甜甜的味道。
麻婆豆腐里面加糖?
这又是什么黑暗做法?
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