第四百三十六章：外表的迷惑 (3 / 4)
        “对啊，小楚啊，你好好跟我说说，这菜端起来感觉得到它非常的烫，但是为什么看起来就像是一点儿热度都没有啊？

        你可不知道，我刚才都差点儿被烫到了。”

        姜老师现在心里开始有些预感，小楚做的这道菜搞不好真的能够奏效。

        “哈哈，这就是这道菜第一个特点，那就是看起来一点儿都不烫，但是吃起来才会知道这豆腐究竟有多烫！

        这样才能造成一个心理上的巨大反差和经惊艳，也能够给人的心里带来巨大的冲击，明白心急吃不了热豆腐的道理。”

        楚云风将这道菜的原理说了出来，也是自己为什么要选择这道菜的原因，那就是让这样突兀的反差，来冲击魏老的心结。

        “你是怎么做到的？我看你也没放什么调料进去啊，为什么会有这样的效果？”

        这件事情最好奇的人其实是彭越，作为一名厨师，自己竟然没看懂楚云风做这道菜的深层用意。

        而且就连这封住热气的原理，自己也是没有想明白。

        “我快要起锅的时候放了什么进去？”楚云风微微一笑，提醒着彭越。

        “最后......

        我想想......

        好像是猪油？”

        彭越可是一直在仔细观察楚云风做菜，所以回忆之下，立刻就想了起来。

        “Bingo！就是这猪油，封住了汤羹的温度，所以才会让它看起来一点儿都不烫，但是只要你送入嘴里，你就会知道厉害了......”

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》