第三百五十四章:发现bug (3 / 4) 首页

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第三百五十四章:发现bug (3 / 4)
        一碗凉粉很快就被两人给吃完,那酸爽、麻辣的味道可是将让两人没少给自己的舌头扇风。

        尽管如此,越辣的时候便会停不下来,会加快吃东西的速度,所以两人接着打开了凉粉的盖子,看到那晶莹剔透的样子,再深深地闻了一下那独特的醋香味,立刻忍不住继续开动起来。

        Q弹,但不失软嫩,这是入口的第一感觉。

        要是之前谁告诉自己凉粉有Q弹的口感,老娘绝对会喷他一脸。

        这是两人尝到第一口之后的真实感受。

        吃过凉粉的人都知道,以前在食品标准很低的时候,大家在制作的过程中会加入明矾。

        这样做有两个好处,那就是凉粉不容易断,而且颜色会更加透明。

        随着人们生活标准的提高,国家对于食品标准的重视,后来便严令禁止加入这种添加剂了。

        所以后面吃到的凉粉在筷子稍微用力一点儿之后,便会很容易断掉。

        很明显,楚老板做的凉粉是不可能加入明矾这种东西的,楚老板做菜连味精和鸡精都不加的人,怎么可能会加入明矾呢?

        但是这Q弹的口感怎么解释?

        只能归咎于食材的高端和厨艺的精湛了。

        吃凉粉偏重于酸味,所以之前吃凉面的辣感有所减少,但是辣味仍然还在口中肆虐。

        最后打开冰粉的盖子,那浓香的红糖味道吸入鼻腔之中,就立刻将这股辣味给减掉了不少。

        小毛老板点的是糍粑冰粉,一口进去,凉爽、Q弹、软糯口感交织一处,完美的口腔风暴让她闭上眼睛享受不已。

        艾艾点的是经典醪糟冰粉,入口同样感受到了冰爽和Q弹,随之而来的还有醪糟的甜酒香味。

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