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第三百二十二章:诡异的刀工 (3 / 4)
楚云风使用的狂风九刀是先将鸡肉给大卸八块,然后才开始分解鸡肉。
而吴俊杰的刀工则是顺着鸡肉的骨头,一点一点地开始直接分离,碰到有骨头的地方就将关节给卸下,然后继续剔肉。
两种刀工各有千秋,但是两人手上的速度都非常的快,至于谁快一点儿不好说,只有等到最后鸡肉分解完了就知道了。
两人在动手的第一时间便知道遇到了劲敌,于是便起了较劲的心思,都想要把自己的无敌刀工给展现出来。
所以在分解的时候都决定要将这一整只鸡给全部分解开来,将不同部位的鸡肉全部剔下来,看看谁的手法更加快速和厉害。
不然的话,做一道宫保鸡丁只需要将大腿上的肉给剔下来就可以了,没必要这样大费周章地将整只鸡的肉都给剔下来......
楚云风刚刚将鸡肉给分解完成。便看到吴俊杰已经将一个鸡腿上的肉给全部分离了下来,刀速非常的快,而且鸡腿上只看到了光光的骨头,鸡肉分解得非常干净。
自从有了系统以来,楚云风无论做什么事情都是顺风顺水,没想到今天真的是碰到对手了。
如果自己掉以轻心的话,搞不好还会输给别人,这家伙的刀工看起来很是有些不一样,也不知道是有传承的还是自己练出来的。
剔、我剔、我剔剔剔!
楚云风手上的动作加快了几分,眼睛的余光一直在着一旁的吴俊杰,发现他的手速确实是很快,而且刀法很诡异。
楚云风全程只会用一把刀。。而吴俊杰到现在为止已经是换过了三把刀了,全部都是剃肉的专用刀,都是他自己随身携带的刀具。
看到这里,楚云风心中有些想笑,看来这家伙没有学到中国厨艺的精髓,想到了自己之前对淘天天的冰刀教学,没事儿尽用这些花里胡哨的刀具。
中国厨师讲究的是一刀走遍天下,一刀在手,天下有我,这才有厨神的气质。
但是自己也不能说别人用其他的刀具就不对,时代一直在变迁,如果不像自己有狂风九刀这样的“高级货”,想要完美地分解一整只鸡还是很难的。
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