第三百一十八章：又见炫技 (2 / 5)
        其余四名评委一致通过，这道菜正如吴会长所说，无论从哪个地方来看都是无可挑剔的。

        特别是土豆丝的脆感和质感，简直是让人无话可说。

        脆感是因为楚云风的火候掌握得非常好，几乎每一根土豆丝都做到了刚刚炒熟的地步，多一分或者少一分都不行。

        而质感则是楚云风的刀工着实了得，每一根土豆丝都是那样的细致，一点违和感都没有，所以吃起来很带劲。

        还有味道上面，酸辣的口感在脆感的加持之下，让人吃起来有一种停不下来的感觉，特别适合作为一道下饭菜来食用，而且热量也不高，利于减肥。

        候会长在一旁也是点点头，这道菜如果让他来评价的话也不过如此了，楚云风处理得确实非常到位。

        “我们进行第二道菜的考核，鱼香肉丝！”

        吴会长紧接着宣布了第二道考试题，楚云风一听就乐了，这道菜对于自己来说还有什么难度可言吗？

        很自信、很愉快地开始动手了，首先是切肉丝，刀工、手法完美得无可挑剔。

        甚至是剁碎泡椒的时候，那用刀的手法都让评委们连连点头。

        很快，这道菜便做好了，楚云风端了过去，摆在了评委面前。

        “嗯，鱼香味十足，肉丝爽滑，配菜爽脆，咸度刚好、油量控制得当，通过！”

        吴会长这一次没有再问问题，从品尝到的第一时间，误会长就已经连连点头了，这味道做得实在是“巴适得板”！

        “通过！”

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