第三百一十二章:国宴名菜之宫保鸡丁 (2 / 5)
        两道新菜楚云风还是懒惰，使用的系统定价，这两道菜楚云风虽然自己还没来得及尝过，但是心里知道这味道肯定非常好吃。

        隆马点菜的时候看到这个价格，一点心里负担都没有，反而觉得这个价格很合理，连连点头表示赞同。

        但是老王不一样啊，虽然自己平时吃点什么天上飞的，地上跑的，那些价格都比这个贵多了，自己并不觉得有什么问题。

        但是你这个就是一个鸡肉和一个猪肉做出来的，怎么能够卖到这么贵？

        这条街的几家中餐馆的价格估计连这1/10都没有，这老王精明的抠门劲又上来了。

        越是有钱，这心里的想法便越是复杂......

        还有，这一碗抄手便要100块？

        这绝对是自己吃到过的最贵的抄手了，这些菜品值这个价吗？

        隆马就知道这老王来店里了之后还会“作妖”，笑了笑没说话，将他带到了厨台前，跟楚云风说了一声楚云风做的时候将身体侧一点两人能够看到他是怎么做的。

        楚云风点了点头，开始制作第一道菜宫保鸡丁。

        刚一上手老王就被楚云风的刀速给吓了一跳，狂风九刀绝对是名不虚传，地分解让老王看得咋舌。

        很多人做这道菜用的是鸡胸肉，其实这是错误的。

        传统川菜中应该选用鸡腿肉，而且在将鸡腿肉拼下来之后，还需要用刀尖在上面剁上几刀，把腿部的筋膜给斩断。

        筋膜斩断的作用是在制作的时候，肉的收缩就不会变得很大。

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