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第二百六十二章:昂贵的材料 (2 / 4)
二三十种?
在记者震惊的表情下,调酒师打开了柜子,里面密密麻麻地放着许许多多的小瓶子。
上面标注着各种脂类、酸类、醇类和醛类物质,还有一部分香精,而且都是化学材料。
看着记者被自己给“震”住了,调酒师得意地继续跟记者解释道:“你看看这乙酸乙酯、乳酸乙酯和己酸乙酯没?
这种脂类物质可以勾兑出不同的酒香味,你想要茅台的味道我都能给你勾兑出来。
而这个,丙三醇看到没,这个是增稠剂,如果你觉得这个酒口感不柔和,不挂杯,那就可以多加一点进去,保证你会觉得这酒喝起来非常醇厚,绝对是陈酿的老酒!”
在记者的追问下,调酒师还说到自己这里是调的小样,你看到都是一些小瓶子,那些大规模制造的都是上百斤的大桶拉回来调制。
每次出来都是几吨、几十吨的产量。
而这样的生产周期是非常短的,往往只需要一两天就能完成。
而正规的酒厂生产的白酒,酿造的周期是很长的,特别是酱香酒的酿造,有的周期可以达到一年或者是一年以上。
所以可以看出这里面的差距,这样一来,假酒的利润不言而喻,据说这些制造假酒的调酒师薪水都是很高的。
毫无疑问,假酒可是利用一些化学制品来制作,它的成本是非常低的,所以它的利润非常的高。
相对应给调酒师的薪水也是很高的。
据说有的一年会有好几百万的收入,这跟大型酒厂的调酒师收入都快差不多了。
但是像一些大型酒厂的调酒师,因为他们自己创造了一些配方,让酒厂打造一些品牌的酒类,这一部分调酒师的薪水是超高的,有的甚至是几千万一年。
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