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第二百五十八章:开通外卖服务 (1 / 4)
“将军”选用的是野生的黑鱼,采购价为50元一斤,而一份将军过桥选用的是大约2斤重的黑鱼。
合成的比例是1:2,也就是说光是黑鱼的成本大约是200元左右。
再加上其余辅料的成本大约是60元左右,所以这道菜**在260元的样子。
楚云风看了看系统给的价格是666元,这个价格的利润很高了啊,比之前店里所有的菜利润都要高。
“系统,为什么这道菜利润比其他菜要高?”楚云风不解地问道。
“宿主请注意,随着你厨师等级的提高,三星级以上的菜式对于技能的要求很高,这部分的因素也需要考虑到成本里去。”
系统给出了一个很让楚云风意外的答案。
看来知识就是金钱啊,噢,对了,还有一份鸡豆花的价格也很是让楚云风好奇。
在看到的一瞬间,楚云风瞬间愣住了,这绝对是目前店里价格最高的菜式。
1888元!
一份!
也就是一小盅!
之前大致算过了成本,给贝尔做的5倍合成的成本大约是4000元一份,而面向大众的成本大约是在800元一份。
而现在这个对外售价直接是翻了两倍还多。
不过想想它的制作时间和制作工序的复杂,这个价格还是很值得的。
就是不知道会不会有人点啊?而且这个菜只能中午才能吃得到。
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