第二百一十四章：翡翠烧麦 (2 / 6)
        火腿方面，江浙一带比较有名的就是金华火腿，而云贵川地区最出名的就是云南的宣威火腿。

        特别是每年中秋节的时候，云南做的云腿月饼特别美味。

        所以说每个地方都有自己独特的饮食文化，也就造成了大家的口味上有所差别。

        由于需要醒面，所以第一步先进行和面。

        制作翡翠烧麦对面皮的要求很高，首先在和面的时候就需要烫面。

        用90-100度的开水先将面给烫出雪花状，然后摊开让它放凉。

        “当！”

        画面回到了倒下开水的那一刻……。

        没有系统提示哪里出错，还是那个突兀的声音。

        楚云风查看光幕，上面显示开水放得太多。

        好吧，重来。

        “当！”

        又怎么了？你能换一个声音吗？这个声音听起来简直是让楚云风有些抓狂。

        楚云风再次看向光幕，面粉摊开不均匀，散热效果差。

        好吧，继续。

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