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第一百四十四章:点评 (2 / 4)
服务员还介绍到这道菜搭配了鹅肝和松露酱,让口蘑的香味和层次感更加地分明。
“嗯!!!”入口便传来一股浓烈但又不失淡雅的清香,回味也非常的好,楚云风觉得这道菜处理得非常好,食材搭配很合理。
“不好吃,鹅肝太腻,松露太老,口蘑太蔫,酱汁太稠。”郭逵尝了两口之后点评到,无视服务员脸上的无语表情。
“先生您好,这是您点的猪骨炖花胶,这是采用了隔水法蒸了10个小时才做出来的,请品尝。”
“给我尝尝。”郭逵在一边吵闹着,估计想给个差评,但是楚云风不给他找个机会。
“这是我点的,就这么一小份,我自己来。”楚云风慢慢地品尝起来,非常地鲜美清爽。
“先生,您的第二道菜,伊比利亚火腿,请品尝。”服务员上了第二道菜。
这道菜造型比较奇特,下面是用一个树桩作为底座,然后上面用分子料理做了一个小橘子,旁边放了一朵小花。
中间则是两块用可食用的纸张包住的火腿片,火腿片又包住了一个类似于油条的东西。
楚云风拿起一个来查看了一下,厨师的创意还是很不错的,但是就不知道味道怎么样。
还没等他尝试,郭逵已经帮他说了:“失败,里面的东西太油腻,无法尝到伊比利亚火腿的鲜味。”
服务员脸上再次写满了尴尬,美女本来是一脸微笑地介绍,听到郭逵的话之后很是有些哭笑不得。
不过楚云风尝过了之后倒是比较同意郭逵的说法,确实是有那么一点失败,火腿本身的鲜味被掩盖了。
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