第一百六十八章【将相和】 (2 / 4)
        这就是食道的极致！

        这是能让人产生幻觉的食物啊......这是人类可以泡制出的料理麽？

        而且这种最让人感动的变化。居然是在吃过后的几分钟才达到高~潮。

        “真的是食道的极致啊......是父亲说过的那种境界，父亲……放开周易的手，何文秀忽然低下头，轻轻地抽泣起来。

        他居然哭了！

        堂堂‘惹香阁’的主事人，曾经的新加皮总理家厨，何家三代传承的当代传人、蜚声东西的世界级大厨，吃了周易这道沙嗲炒粉后，居然哭了，就像个被棒棒糖感动的大孩子一样……父亲说过，某种菜肴的极致。是保持最天然的味道，而食道的极致，却是和味！这不是让味道混杂，而是通过厨师高妙的手法，让两种以上的天然味道有机结合，在保留原有味道的基础上形成一种全新的至味……何文秀擦了擦眼泪，眼睛红红地望着周易：“周先生，我输了。恳请您告诉我，您究竟是如何做到的？”

        做为一代名厨。何文秀既然触摸到了食道的边缘，那是无论如何也不会放弃的。此刻的他就像是一名嗜武如命的武林高手见到了传说中的武功秘籍一样。

        这也是朱小花他们想要问的，在品尝周易的沙嗲炒粉时，他们也吃了一些何文秀做的，可在鲜明的对比下，何文秀做的那份米粉就变成了大路货，甚至就连他的妻子都懒得吃第二筷。

        “呵呵，其实也没有什么，我不过是在这道菜中加入了一种新的调味料，酒！”

        “这不可能！”

        哪怕此刻的何文秀是以朝圣的心态面对周易，也是果断摇头：“我何家的沙嗲炒粉汇集百家之长，当年为了研制出最好的酱料，我的祖父足足用了三年时间遍尝**的沙嗲米粉，而且经过我家三代改良，现在的配方就是最合理的，任由加入调味料只会破坏味道，更何况是酒？”

        “老三，你用的该不会就是你自己酿造的酒吧？”

        朱小花却是一喜，何文秀不信他可信，周易酿出的酒会产生什么样的神奇效果那都不算稀奇。

        “呵呵，这次让你猜中了，本来这酒是准备晚餐时喝的，刚才做这道沙嗲炒粉的时候，我顺手用了一些。”

        周易说得虽然轻描淡写，其实他在品尝了何文秀的沙嗲炒粉时，脑中就已经有了改良的配方，要冲破这道炒粉的极致、达到食道的极致，就必须有新的调味方式，而刚刚出窖的白酒，正好合适。

        内容未完，下一页继续阅读

更多完整内容阅读登陆

《墨缘文学网，https://wap.mywenxue.org》