第7章 老乡鸡 (1 / 3)
        美女气质迷人，特别是在文静的时候，由内而外散发书卷气，似大家闺秀，现在卢巧月就是如此。

        沉湎字里行间，坠入天马行空，不可自拔，啧啧称奇，卢巧月化身石膏，静如处子。

        齐远微有得意，这个世界没有老乡鸡，自然堂而皇之剽窃，多少穿越人士亲身证明，做这事要大义凛然，不可存羞耻心。

        老乡鸡快餐，前世见过、吃过，以为简单，实则不然。

        前世中式快餐连锁不少，如匆食客、顺旺基、八仟客，林林总总，叫的上名叫不上名，没有一千也有八百，大浪淘沙，市场沉淀，最后成出息的寥寥无几，老乡鸡便是其中佼佼者。

        看过商业计划书。齐远知晓，老乡鸡成功是必然，不成功是偶然。

        光看门店不过冰山一角，内里统一VISI，堂食桌椅陈列，员工着装礼仪、服务规范、话术标准，菜单种类、数量，套餐搭配，特色打造，熟食储备，控温蒸热技术，门店音乐，门口喇叭，店内播放，价格体系，翻台率控制诸如此类等等，才是精华部分。

        无怪乎仅凭皖省一地可创造近十亿市值。

        不仅如此，供应链开发，原材料选择，运输效率控制。。仓储库存合理，降低浪费率，市场营销，市场布点，直营体系建设，加盟体系建设等等，这些信息只看门店无异于隔墙摸被。

        齐远深信，这份计划书在自己手中，价值要远大于前世。

        这世界，尚无连锁中式快餐这个概念，所谓快餐不过是小店烹炒，分量较大，放置于餐车中贩卖，碟小量小，大都不过五六块钱一份，一顿下来花销十来块，卖不上价格。

        老乡鸡作为可预见的开创者，具有先到优势。

        且魔都起步不比皖省，具有天然市场优势。

        虽受限于口味，北方、粤省等地恐怕很难有作为，但广大中东部和个别西部市场已经可让老乡鸡挣得盆满钵满。

        较难开发省份可以授权代理。。每年收取加盟费就够，相信只要知名度起来，这点不会难。

        最多不过是指导改良，以适宜当地口味，这点在商业计划书中，都有详细阐述。

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