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第129章 蟹粉小笼包 (1 / 4)
一人一狗在进家门的这一刻,就开始各忙各的了,胖虎要回自己的狗窝舔舐伤口去,而我则要处理掉背篓中的海货!
“还是得弄个套子!”
看着枪身上的水渍,我有那么点心疼,赶紧抽了块麻布,蘸了点泉水先把盐渍给擦了,淡化海水对金属的腐蚀!再用干麻布清理一遍!
虽然说还有一把备用的,但这种不可再生的物资,能多扛一天是一天!总不能不管。
鱼的处理还算简单,清理内脏,清洗血水后,挂到屋檐下阴干,等去除掉水分后,就可以搓上海盐!贝肉处理起来也是轻车熟路!
螃蟹处理麻烦,我清点了下,足足有14只,小螃蟹早已被我放生,留下的青蟹、梭子蟹什么的。个头都在六两以上,有几只超过一斤的!这可是难得的美味,看着它们那巨大的蟹钳,我的口水就不自觉的流了下来!
“胖虎,要不晚上我们不吃烤鱿鱼了?”
“弄个蟹粉小笼包怎么样,保证你吃的停不下来?”
“呜呜~~~”
胖虎不时的舔两下爪子,今天对他的打击还是有点大,练习了几个月的狗拳,居然被螃蟹教做狗了!
“这就当你答应了啊!”
胖子我还是比较喜欢吃青蟹,这种野生超过一斤的。。基本没有三年下不来!一月份不算吃青蟹的最佳季节,但这重要么?胖子我有得选么?非得等到九、十月份蟹膏满满的时候?
“开什么玩笑,这么热的天气,最多三天就凉凉了!”
胖子我也不打算把它们做成腌螃蟹,就目前手中的原料,也只能做点简单的,就蟹粉小笼包我都还不知道能否做成!
从坛子中舀了一勺“面粉”,其实就是上次剩下的西米粉,淀粉与面粉有着明显的区别,胖子我比较喜欢两者一起上,既有水晶饺子的那种Q弹,又有小麦粉的那种劲道!
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