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六十章 天天向上 (1 / 3)
“啪!”赵恺一筷子把大头的筷子拍在一边,“林老师还没吃呢,你动作那么快干嘛。”
大头悻悻地笑了笑,“对对,林老师先吃。”
林宛霞没搭理这两个活宝,一开始王阳先调侃地叫她林老师,后来这两个家伙也跟着叫起来了。
这盘鱼形如松鼠,色泽呈橘黄,闻起来还有股松红香味,让人看起来食欲大增。
王阳把菜放在茶几上后,坐在沙发上介绍道。
“松鼠桂鱼的前身是松鼠鱼,江苏的十大经典名菜之一。”
“清代《调鼎集》中有记载为:“取鲔鱼肚皮,去骨,拖蛋黄炸黄,作松鼠式。油、酱油烧。”
“据说早在乾隆皇帝下江南时。苏州就有“松鼠鱼”了,而这道松鼠鱼并非用鳜鱼作为食材,而是用鲤鱼制作,乾隆皇帝曾品尝过后,赞其美味,后来,这道菜才逐渐发展成鳜鱼制作的“松鼠桂鱼”。”
林宛霞看着神采飞扬的王阳,眼里异样的色彩闪过,伸出手鼓起掌来,赵恺和大头都跟着鼓起了掌,对他们来说,这道菜从哪来不重要,重要的是能不能吃到嘴里。
“这么复杂的你都记得这么清楚,为什么那么简单的物理和化学的公式记不住,小王同学。”
林宛霞颇为玩味地揶揄着王阳。。两个人的关系已经比以前好很多了,在林宛霞的心里,王阳已经算得上她半个朋友,毕竟他对未来时势的眼光实在令人敬佩。
她能过来给王阳辅导,就是给她的父亲聊过王阳说过的一些言论,才被允许的,她父亲对王阳只有一句评语,少年英才,只待鱼跃龙门了。
王阳尴尬地笑了笑,他不能跟林宛霞说在她眼里非常简单的物理和化学的公式对王阳来说跟天书一样。
这道菜还是他特意从一个苏帮菜师傅那学来的,就为了讨好一个客户,前前后后学了半年,最后把那大单子拿了下了。
这道菜的典故也是他从那个师傅那学来的。。天天唠叨,怎么着也记住了。
“不说这些了,赶紧吃吧,一会儿凉了就不好吃了。”
王阳指了指眼前的菜,第一个开动起来,算是把这个话题岔了过去。
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